В помощь преподавателю

За несколько веков у русских пчеловодов выработался самобытный словарь, включающий десятки терминов, определений и понятий, своеобразных профессиональных жаргонизмов. В настоящее время многие из них исчезли из обихода, стали архаизмами — так же как примитивные ульи и старинные приемы содержания пчел.

Современным ГОСТ Р 5201–2002 «Пчеловодство. Термины и определения» устранены все архаизмы, введен лишь один стандартизированный термин на каждое понятие и определение, отменены синонимы. Разумеется, такой документ нужен, но вместе с тем отрасль теряет целый пласт очень образных, а иногда и более точных народных определений. А во многих древних отраслях, например в коневодстве, это наследие бережно сохраняется в полном объеме, что придает особый колорит профессиональному языку. Не вступая в конфликт с официальным ГОСТом, давайте перелистаем старые пчеловодные книги и журналы и вспомним забытые и утерянные слова.

Бездонка — улей, не имеющий дна; украинский бездонный улей, дуплянка.

Безматок — семья пчел, по какой-либо причине не имеющая матку.

Бить пчел — уничтожать, закуривать (для отбора меда при роебойной системе).

Боровки — дикие лесные пчелы, живущие в дуплах деревьев.

Борода пчел — бездеятельные пчелы, сидящие в жаркое время на улье, под летком и др.

Бортник (бортовщик) — владелец бортей или человек, ухаживающий за ними.

Борть — полость, выдолбленная в живом дереве, в котором живут пчелы; на основе бортей развивалось бортевое пчеловодство.

Брусить — запечатывать мед (работа пчел).

Взяток (взятка, корысть, медосбор, поноска) — нектар и пыльца, приносимые в улей.

Вишняк — хмельной мед с использованием ягод вишни.

Воскобой — человек, занимающийся вытопкой воска.

Воскобоины (мерва, пробойка) — выжимки, получаемые при вытопке воска.

Восковицы — восковые зеркальца.

Вощанка — улей без пчел, но с подготовленными оснащенными вощиной рамками.

Вощица (науза, уза) — вощина.

Впорицы (снозы, вялицы) — деревянные перекладины в неразборных ульях, служащие основаниями для отстройки сотов.

Вторак (другак) — второй рой из одной пчелиной семьи.

Втулка (должея) — доска (дверца), закрывающая отверстие в борти.

Выемка (выборка, вырезка, выломка) меда — добывание медовых сотов из улья различными способами.

Выигра (слет) роя — покидание роем улья, в который он был посажен.

Выплаживать — выводить маток.

Голодняк — семья, слетевшая из улья из-за отсутствия корма.

Двойняк — вид хмельного меда, в котором мед и вода содержатся в равных количествах.

Деренник — хмельной мед, приготовленный с использованием ягод терновника.

Дичок — семья диких пчел.

Долбенка — долбленый улей, например колода.

Должника (должан) — кривой топор для обработки изнутри долбленых ульев.

Дуплянка (бездонка, наворотень, ступка) — долбленый улей в виде кадки вверх дном.

Дымилка (курилка, куродымка) — дымарь.

Детва (детка, детняк, расплод, черва) — яички, личинки и куколки пчел на разных стадиях развития.

Забрус (забруска) — восковые крышечки, которыми запечатываются ячейки с медом.

Занос (зауза, отвоз, пашня, потяжь, уза) — все восковые постройки пчел внутри улья. Различали до 10 видов заноса, в том числе теплый, когда соты или пласты размещены параллельно летку, и холодный, когда соты обращены к летку торцами, перпендикулярно.

Зимовик — пчелиная семья, зимующая на воле.

Изрой — изроившаяся пчелиная семья.

Калошка (колошка, ножка, обнога, обножие, штанники, цветень) — обножка.

Клочень (метелица, мотылица, паутинник, шашель) — восковая моль.

Колода (борть, колодезь, колодка, колозень, косяк, кряж, липня, пенек, пень, пчельнище, столп, чурка) — толстый обрубок дерева, выдолбленный изнутри. Та же борть, но срубленная и поставленная на землю. Самый распространенный в России в старину примитивный улей.

Липовец — липовый мед.

Липовка — липовая кадочка для меда.

Медва — медовая сыта.

Медистость — наличие меда в пчелиных семьях.

Медовик — пчелиная семья, предназначенная только для производства меда.

Молодь — еще не облетевшиеся молодые пчелы.

Муха — народное название пчелы («маломушные» семьи — слабые семьи).

Набрызга — напрыск.

Назолка — недостроенный маточник.

Наузень (бортень, вешанка, кузов, наузник, пустовуша) — небольшой легкий улей, подвешиваемый на деревья для поимки роев.

Огребание роев — снятие их с места прививки.

Омшанник (амшанник, мшанник, мшенник, стебник, пчельник, темник) — надземное помещение для содержания пчел зимой.

Опешивание маток — подрезка их крыльев во избежание вылетов с роем.

Первак — первый рой.

Плеть (лезиво, хобот) — веревка для влезания на бортные деревья.

Позднух — поздний рой.

Полторак — хмельной мед, в котором содержится 2/3 меда и 1/3 воды.

Помоха — мгла, туман, вредные для нектаровыделения.

Поновка (новь, оттяжка, потяжка) — вновь отстроенная на старых сотах вощина.

Поноска — медосбор.

Проигра — вылет маток на спаривание, облет.

Пчельник — пасека.

Пчеляк (пчелинец) — пчеловод.

Сыта — разбавленный водой мед для подкормки пчел.

Уза — пчелиный клей, прополис.

Хлебина — перга.

Царица (королева) — пчелиная матка.

Чурка (чурбан) — приспособление для защиты борти от медведей.

Яловая матка — неоплодотворенная матка.

Разумеется, этим не исчерпывается все богатство старинной пчеловодной лексики. В каждой местности имелись свои варианты и синонимы определений.

Русский язык постоянно обогащается неологизмами, заимствованными из иностранных языков, порой совершенно неоправданно. В то же время нельзя забывать и свои народные, родные и близкие, в данном случае, пчеловодные словечки.