Сайт Al-Bee

ОТДЕЛ IV
МЕТОДЫ, ПРИМЕНЯЕМЫЕ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ МЕДА В СЕКЦИЯХ
Значение секционного меда; современные размеры и способы размещения секций
Об этом производстве можно сказать, что хотя предложение на рынке центрифужного меда растет не только у нас, но и в Америке, но предполагать, что он вытеснит собой производство меда секционного, не приходится.
Обсуждая этот вопрос, Кук говорит: "Видный, красивый конь может быть на самом деле нисколько не лучше других менее красивых лошадей, но первый все-таки выигрывает на рынке. Так же сотовый мед в хорошеньких фунтовых рамочках будет привлекать покупателя и оплачиваться гораздо дороже центрифужного. Чем больше начнут заниматься производством центрифужного меда, тем более будет подниматься цена на соблазнительный несравненный сотовый мед".
Это побуждает меня не только описать несколько методов, но и несколько осветить вопрос о входящих теперь в употребление секциях, о способах их размещения, об ульях и об общих правилах, не составляющих какого-либо метода .
Размеры секций (IV3) подверглись теперь значительным изменениям. Старая ихквадратная форма, размером 107 x107 мм, и сделанная из линеечек от 45 до 51 мм в ширину, с вырезами вверху и внизу или со всех четырех сторон, —понемногу исчезает, а заменяется узко-высокими плоскими секциями в 38—40 мм толщиной. Вес меда в квадратных и высоких секциях почти одинаков, а потому интересно знать, чем вызывается этот переход? Вот эти причины:
а) глаз наш предпочитает форму продолговатую, такими у нас делаются пакеты, картины, окна и пр.; шкаф, например, квадратной формы, нашел бы себе место только в кладовой;
б) продолговатая тонкая секция кажется несколько больше, чем соответствующая ей по весу квадратная толстая;
в) успешность работы пчел в вертикальном направлении относится к работе пчел в горизонтальном направлении, как 3:2, что отмечено Экиным и другими наблюдателями. Тонкие соты заполняются пчелами скорее и ровнее, чем толстые, так называемые царские, для которых разделители, помещаемые между рядами секций в виде жестяных полос или дощечек, более
240
необходимы, чем для тонких, по словам Райковского, для употребления без разделителей секции и не должны быть толще 42 мм, а с разделителями тоньше 42 мм;
г) на одинаковой поверхности улья узко-высоких, тонких секций помещается больше, чем квадратных толстых;
д) сот узко-высокой секции держится прочнее, чем квадратной, так как имеет большее соприкосновение с деревом;
е) и, наконец, объяснение Дюлитля: "Предпочитаю высокую секцию, так как за нее мне платят на 2—3 су дороже".
Вышесказанное побудило Дюлитля применять секции 89 х 136 х 41 мм, Гетерихтона, владельца 6000 ульев, — 98 х 127 мм, Бреталя: в Швейцарии — 130 х 105 х 50 мм, в Англии — 158,75x133,3x51 мм, в Америке вообще— 102x107 мм.
При маленьких производствах сотового меда, как известно, у нас применяются жестяные, деревянные и бумажные коробочки, куда вкладываются куски сотов, вырезанные из больших рамок, причем важно, чтобы только лицевая сторона была отделана пчелами вполне чисто; недостающий иногда вес пополняют приливкой на дно некоторого количества центробежного меда. Многие приготовляют полурамки Дадана из очень тонких чистых планочек и перегораживают ее вертикально пополам двумя такими же, прижатыми друг к другу планками. Когда полурамка заполнена сотом, плечики ее отпиливаются и сама она распиливается пополам; получаются как бы две продолговатые секции по два фунта с небольшим излишком меда, поступающие в продажу.
Решение вопроса о том, как поместить секции в улье, подвергалось колебанию. Раньше их вправляли в один или два ряда в обыкновенные ульевые рамки или полурамки; затем начали предпочитать вставлять секции в ящики без всяких рамок, причем секции поддерживались прибитыми снизу пластинками, имеющими в разрезе вид опрокинутой буквы Т. Но в настоящее время считается наиболее удобным помещать секции в рамки, состоящие только из трех планок — нижней и двух боковых. Они поддерживаются в ящике, заполненные секциями, могут свободно передвигаться или заменяться другими, но и любую секцию можно вынуть. Прежние пластинки-разделители, заставлявшие пчел отстраивать секции совершенно ровными, теперь тоже отброшены, так как делили общую мастерскую пчел на небольшие коморки, что противоречит привычкам пчел, и кроме того, металл, пока он не покроется ржавчиной или прополисом, чересчур гладок для лазанья пчел, уносит теплоту из гнезда. Жесть уступила свое место сначала деревянным дощечкам, а затем деревянным решетчатым разделителям, которые делают работу пчел общей, не стесняют их переход с места на место, а равно и вентиляцию. Последнее особенно важно, так как духота в секционных ящиках является одним
241
из обычных тормозов работы. Эти же решетчатые разделители защищают от прополиса места соприкосновения соседних секций, допуская применение секций гладких без выступов. При тонких секциях в 38 мм, соты, как было сказано, получаются гладкими и при отсутствии разделителей; но промышленники убеждены, что разделители упрощают дело, а если решетчатые разделители имеются между и крайними секциями и стенкой ящика, то и эти крайние секции отстраиваются так же безупречно, как и серединные.
Секции заполняются искусственной вощиной (400 кв. вершков на фунт), посредством приборов Дези, Паркера и др. Если вощина доходит до нижней планки секций, она, вытянувшись, коробится, и ячейки получаются различной глубины; если не доходит, то ее пчелы или не приваривают внизу, или пустое место, в особенности весной, застраивают трутневой вощиной, которая приманивает матку. Как Хенд вышел из этого положения, сказано в своем месте; Миллер же считает за лучшее наващивать секцию сверху и снизу, причем нижняя вощина, торча вверх на 12 мм, не доходит до свешивающейся сверху на 3—4 мм.
Перейдем теперь к общим приемам, выработанным американскими пчеловодами для получения меда в секциях. Я приведу здесь несколько.