Сайт Al-Bee

ОТДЕЛ VI
ХОЗЯЙСТВО РОЕВОЕ, ВОСКОВОЕ И МЕДОВОЕ
Пасечник в своем промысле может поставить себе три цели: получение роев для продажи или для размножения пасеки, получение меда: а) центробежного и б) сотового и, наконец, получение воска. Поэтому различают хозяйства роевое, медовое, восковое и смешанное, из которых каждое бывает прибыльно при известных условиях. Рассмотрим эти условия.
Роевое (Ше) хозяйство у нас в России является обычным на всякой нарождающейся, еще неукомплектованой, пасеке и сосредоточивает на себе деятельность пасечника в течение иногда многих лет, что видно из того, что многие огромные ныне пасеки имеют своим родоначальником случайно прилетевший рой. На западе же воспитание для продажи роев или маток часто является специальностью пасечника, отказавшегося навсегда от получения меда и воска. Эти продукты для него побочный случайный доход.
Наш способ разведения пасеки посредством роения имеет ту хорошую сторону, что параллельно с нарастанием пасеки у владельца увеличивается и опыт его в деле, а так как число ульев прибавляется постепенно, то легко уловить тот момент, когда увеличение пасеки становится уже невыгодным, вследствие перегрузки местности пчелой.
О том, что наименее рискованный, в особенности для новичков, способ роения — это роение после окончания взятка, говорилось в методе Лайянса.
После того, как в последнее время выяснилось, что старые вощины представляют главное препятствие в борьбе с разными видами гнильца, актииомикоза и с нозематозом пчел и распространяют не только эти болезни, но может быть, и другие, еще неизвестные — многие начали указывать, что допущение роения, хотя бы на одной части пасеки, является необходимой гигиенической мерой.
Чтобы решить вопрос, когда продажа роев в известной местности бывает выгоднее меда и воска, нужно раньше всего выяснить себе, путем опыта или опросом соседей, сколько меду дает в средний год средняя перезимовавшая семья, если она
316
не роится, или если рои ее будут осенью кассированы. Установив это количество меда и продажную его стоимость, нужно сравнить с суммой, которую можно надеяться получить за рои. Так, например, в местностях для пчеловодства весьма благоприятных, но в которых оно только начинает распространяться, рои ценятся чрезвычайно высоко, так как имеются желающие развести у себя пасеки. В местностях же перегруженных пасеками, или где применяется роебойный способ пчеловождения, там рой сам по себе, например осенью, ничего не стоит, а летом за него платят только ту сумму, какую будет стоить тот мед, который он может собрать на зиму.
Сводя воедино эти соображения, можно прийти к заключению, что если перезимовавший рой с заносом и необходимым для корма запасом меда, но без стоимости ульев, можно продать весной за сумму, которая несколько превышает стоимость меда и воска (до войны рубля на два), даваемых в среднее лето семьей, то воспитание и продажа пчел будет прибыльнее добычи меда и воска. По отношению же роев, продаваемых летом прямо с привойника, можно сказать, что продажа их выгодна, если за два таких роя дают больше, чем стоит мед, даваемый к осени перезимовавшей семьей; например, если семья дает на 6 руб. меду, то при продаже роя за три рубля ни прибыли, ни убытка не получишь; при цене же за рой более высокой или более низкой, чем три руб., получишь от продажи роя или прибыль, или убыток.
Об этом говорилось и в методе Прейса, где фунт июньской роевой пчелы оценивается 4-мя фунт, полученного осенью меда.
В средней (Ше) и северной России, где рои бывают велики, стоимость фунта пчелы до войны приближалась к 50 коп.; на Украине спускалась до 30—50 коп., пчелы же, выгнанные осенью из кассируемой дуплянки, независимо от их количества, расценивались обыкновенно в 40—50 коп., причем эта сумма составлялась из стоимости меда, который пчелы забирали в зобики при выгонке их из дуплянки, и небольшого заработка пасечника.
Несколько сложнее решение вопроса, какой следует производить мед — центробежный или сотовый и секционный, так как здесь приходится принять в расчет очень много данных. Кроме значительной затраты труда со стороны пасечника при производстве секций, трудности заставить пчел работать в них, необходимости продать вместе с медом и дорогой воск, приходиться считаться с риском испортить товар при доставке его на рьшок и с размером спроса на секционный мед. Так как у нас этот спрос еще не особенно велик, и с большой партией приходится ждать покупателя, а сотовый мед и секции трудно сохраняются, в дороге, в вагонах, подвергаются
317
самому грубому обращению, от которого не избавляют и самые кричащие надписи на ящиках, то принимая все это во внимание, нельзя предположить, чтобы пасеки, не находящиеся вблизи крупных центров, сосредоточились бы исключительно на производстве секционного меда, как это на западе, в особенности в Америке, имеет место сплошь и рядом.
В общем можно сказать, что наряду с получением центробежного меда всегда выгодно получить и некоторое количество меда сотового и секционного, только количество двух последних сортов должно возрастать постепенно и постоянно соответствовать количеству покупателей, желающих дать за сотовый мед, по крайней мере, в 1,25 раза, а за секционный в 1,5 или 2 раза дороже чем за мед спущенный.
Само собой разумеется, что дороже всего покупатель постоянный, и приобрести, и удержать такого покупателя есть первостепенная забота пасечника; важны здесь и реклама, и внимательное отношение к вкусу покупателя, аккуратность и даже щедрость при начале дела.
Заводя постепенно одну из этих систем ульев и вместе с тем зорко наблюдая, какие семьи на пасеке наиболее охотно и удачно работают в секциях и пользуясь ими, как семьями племенными для размножения, пасечник может постепенно увеличить свои сборы секционного меда и сделать производство его во многих местах самым интенсивным доходным промыслом, вполне окупающим и значительную затрату труда и большую требовательность к себе в смысле аккуратности и знания.
Третий род хозяйства (Шб) — восковое не встречается в самостоятельном виде не только на западе, но и у нас в России, где потребность в воске, благодаря православному богослужению, чрезвычайно велика и где чувствуется настоящий восковой голод, удовлетворение которого еще до войны требовало уплаты иностранцам до 6 миллионов руб. золотом ежегодно. В середине прошлого века ряд ученых пчеловодов, во главе с Берлепшем, скармливая запертым в улье пчелам мед, установили, что для постройки сотов в один фунт весом, пчелам нужно съесть до 20-ти фунтов меда; другими словами, что если пуд меда продан за 6 руб., то за пуд воска надо получить 120 руб., в противном случае выделение пчелами воска будет убыточно, и пчеловоду нужно бороться против возведения пчелами новых восковых построек всеми мерами.
Вскоре, затем, к изобретенной рамке присоединились изобретенная Мерингом в 1857 году вафельница, братьями Кинг в 1864 году — вальцы для приготовления искусственной вощины и изобретенная майором Грушкой в 1865 году центрифуга. Если вера, что 1 фунт воска обходится в 20 фунтов меду, сделала правилом всякого рамочного пасечника беречь, как зеницу ока, каждый сот и не допускать постройку нового, то
318
упомянутые выше изобретения сделались могучим орудием при проведении этого правила в жизнь. Как это часто случается, люди в соревновании друг с другом ударились в крайности, и пасечные хозяйства, прийдя к рамочным ульям, не только перестали быть производителями воска, но сделались, по крайней мере в период своего роста, потребителями его, покупая искусственную вощину. К счастью этот туман начинает рассеиваться. Люди спохватились, что опыт-то ведь был сделан с пчелами, находившимися в совершенно ненормальных условиях, лишенных движения (в запертых ульях), солнца, свежей перги, находившихся в удрученном состоянии заключенных, а возможно, что и в таком периоде, когда выделение воска является неестественным.
Ряд опытов (Шб), произведенных над свободно работающими пчелами, выяснил, что 1 фунт воска обходится семье в 6—12 фунт, меда, и это при значительном производстве воска, малое же количество его производится пчелами бесплатно, и есть основание думать, что сама постройка вощин усиливает трудолюбие и энергию пчел.
Переведу здесь, что пишет теперь один из соотечественников покойного Берлепша:
"С весны пчелы удовлетворяют первое влечение: выкормка червы. Для увеличения количества выделяемого молочка, кормилицы съедают больше, чем им следует. И та часть пищи, которая не нужна, как материал для молочка, откладывается в теле кормилиц в виде жира: этот жир уменьшает потребность в тепле, а потому устаревшие кормилицы уступают свое место более молодым и отходят в сторону от теплого гнезда. Здесь их охватывает желание избавиться от жира, уменьшающего их работоспособность в поле. Ими овладевает жажда строить. Но если места для этого не имеется, то они возводят, где только можно, куски трутневой вощины и мисочки; те и другие зачервляются маткой. А неудовлетворенные и не избавившиеся от жира пчелы лениво сидят в улье или вылезают из него. Имеется, может быть, взяток, но нет лета, нет радостного трудолюбия, и, наконец, результатом всего этого появляется рой.
Он раньше всего удовлетворяет свою потребность—выделить для построек обременяющий пчел жир; и, по мере удовлетворения этой потребности, возникает третья потребность — сбор нектара. Пусть пчелы часть меда лучше израсходуют на постройки и на развитие трудовой энергии, чем на роение. Перезимовавшие пчелы не чувствуют потребности строить. Но когда в улье весной появятся новые выплоды, то желание строить делается непреодолимым".
Я уже упоминал, что великий практик Лайянс, наблюдая с весны два одинаково сильных улья, из которых один имел
319
рамки исключительно застроенные, а другой несколько рамок пустых, осенью вынул из обоих ульев одинаковое количество меда, хотя второй улей, кроме того застроил в свои пустые рамки.1 Значительная разшща в результатах опытов дает основание предполагать, что трудно указать цифры, во что обходится выработка воска, верные для каждого места, и что каждому пасечнику было бы полезно произвести опыты с восковым хозяйством при имеющихся у него условиях взятка и климата. Если только цена меда в четыре раза дешевле воска, то такие опыты весьма желательны.
Я приведу для примера краткое описание такого рода опытов, так как техника их применима и к другим случаям, когда путем практики нужно решить или проверить тот или иной пчеловодный вопрос.
Ту часть пасеки, которая предназначается для опыта, сейчас же после облета, когда еще нет взятка, надо разделить на три равные группы семей так, чтобы каждый улей 1-й группы имел бы по одному соответствующему улью в других 2-х группах по своей силе, богатству запасов и пр., причем во всех ульях надо определить количество пчел, меда, воска, червы, перги. Взвешивание пчел производится рано утром до начала лета. Избегая, по возможности, дыма, взвешивают рамки с пчелами по одиночке или разом, прибавляют на глаз вес пчел, оставшихся на стенках улья; затем пчел с рамок стряхивают и рамки взвешивают снова; получившаяся разница и представляет вес пчел. В освобожденных от пчел рамках легче определить количество меда, перги, червы по занимаемому ими пространству. Здесь удобно применить рамку с натянутыми вертикально и горизонтально проволоками на расстоянии одного дюйма. Приложив такую рамку к рамке, вынутой из улья, можно сразу узнать, сколько дюймов занимаег мед, черва, перга. Если желательно перевести это на меры веса, то нужно помнить, что 100 кв. дм свежепостроенной вощины весят 7,5 золонт., 1 кв. дм. сота, наполненного с обоих сторон медом — 4,5 золоти., пергой — 5 золоти.
Имея в тетрадке все данные о каждом улье, разделение пасеки на "тройки" уже легко, тем более, что можно тому или другому улью добавить (или убавить) меду, перги, червы и пр.
На пасеке, конечно, для скорости, производится только запись цифр в соответствующих графах, вычисления же делаются в комнате.
При необходимости или желании упростить работу, при-
1 В школе от учеников мне не раз приходилось слышать жалобу: "Мы дали улью искусственную вощину и пустую рамку, но пчелы не хотят строить, а закладывают маточники". На это я отвечаю: "Вы опоздали с этими рамками, и теперь пчелы впали уже в роевое настроение, при котором постройки немыслимы".
320
дется примириться с меньшей точностью опыта и некоторые цифры взяты на глаз, как это делается при составлении гнезд на зиму, но, конечно, с большей внимательностью.
Осенью надо произвести новое взвешивание и, вычтя из осеннего веса весенний, получить цифры, указывающие сколько за лето прибавилось меда и воска, а затем и общую денежную прибыль от улья. Уход же за первой группой должен быть таков, чтобы отстроенной готовой вощины у пчел было вволю, и постройка новых вощин совершенно не производилась бы.
Вторая группа рано весной, когда пчелам нельзя строить, и во время главного взятка, когда пчелам некогда строить, должна получать готовую вощину, в остальное же время ей даются рамки частью только навощенные, частью только затянутые искусственной вощиной.
Наконец, третья группа в течение всего сезона получает только пустые, навощенные гребешками, рамки.
Все, что пчелам всех трех групп дается медом или воском, записывается и учитывается при подведении итогов.
В тех хозяйствах, где допускается свободное или искусственное роение, нужно проделать такой же опыт и с роями, отдельно с искусственными, отдельно с натуральными, подразделив их тоже на три группы так, чтобы каждый рой 1-й группы по величине и времени посадки его имел бы по соответствующему рою в других 2-х группах (хотя бы приблизительно), причем одна группа сразу получает нужный запас отстроенных вощин, другая только часть, отстраивая другую часть сама, и третья должна весь свой занос построить самостоятельно.
Если проделать такой опыт над значительным числом ульев (10—20 в каждой группе) и несколько лет подряд, то невольные ошибки при распределении ульев на группы, а также влияние особенностей каждого полетка и индивидуалын>гх свойств семей, согласно закону больших чисел, не будут иметь особого значения, и пчеловоду станет ясно, на сколько выгодно для него чисто медовое, или чисто восковое, или смешанное медово-восковое хозяйство, как по отношению к зимовалым семьям, так и по отношению к роям. При этом может выясниться также влияние на выделение воска возраста матки, величины семей, средней температуры лета и многого другого.
Более чем вероятно, что такие опыты заставят очень многих пчеловодов отказаться от погони исключительно за медом и побудят усилить на своей пасеке добычу воска.
В литературе раздавались голоса, что подобного рода опыты, по причине своей неточности, приносят вред делу; но думается, что если для решения некоторых вопросов пчеловодства нужна чисто лабораторная обстановка, математическая точность измерительных приборов и пр., то и много вопросов
321
можно решить всякому интеллигентному любознательному пасечнику более грубым, подобным вышеизложенному, способом. Повторность опытов выравнивает недочеты каждого из них, и в результате получается достаточная для данного случая точность.
Из приведенных здесь методов методы: Симминса, Чайкина, оба Метца, Лайянса, Левицкого, Юшкова, Ващенко, Брю-ханенко, Буткевича с роями-медовиками и др., вполне пригодны для медово-воскового хозяйства.
Пополню их еще описание приемов, практиковавшихся г. П. Л. Снежневским в годы воскового голода 1915—1917 гг.