Журнал “Apis” 2000г №1

Ульевое содержание пчёл.

Выбор системы улья

Поговорим о зимовниках.

Терморегуляция зимой. Часть 1

Терморегулятор для зимовника.

Простенько и со вкусом.

Как питается клещ варроа зимой

Мероприятия по предупреждению и ликвидации варроатоза пчёл

Шершень на пасеке.  

Знаете ли вы?

 Прессование в кипящей воде.

 Антисептические свойства мёда.

Ульевое содержание пчёл.

 Ульи на любительских пасеках при возможности стремятся разместить так, как это делают на общественных пчелофермах, т. е. из расчета 20—40 м² на семью, расставляя их в шахматном порядке на расстоянии 3—4 м один от другого и 4—6 м между рядами. При отсутствии большой территории на приусадебном участке ульи ставят более компактно. На участке площадью 3Х5 м при необходимости можно разместить 10—15 пчелиных семей. При уплотненной расстановке ульев в горизонтальной или вертикальной плоскости необходимо, чтобы передние стенки ульев имели различную окраску. Пчелы в этом случае не будут путать свои жилища с соседними.

Для удобства осмотра семей и продления сроков службы ульев последние ставят на вбитые в землю колышки высотой 20—25 см с небольшим уклоном вперед (для предотвращения попадания в леток дождевой воды и облегчения выноса пчелами под уклон сора, умерших пчел и т. д.).

На некоторых пасеках вместо колышков применяют крестовины, изготовленные из двух тесовых дощечек размером 50Х15Х2 см, которые соединяют между собой пропилами до середины. Такие подставки удобны как на стационарных, так и на перевозных пасеках. Хорошо ставить ульи с пчелами на ящики, заполненные соломой или сухими листьями (в качестве наружного утепления), а также на резиновые шины (от легковых автомашин).

Обычно ульи ставят летками на восток или юго-восток, чтобы господствующие ветры меньше задували в ульи. Хотя в настоящее время считается правильным постановка ульев летками строго на север. Желательно, чтобы на линии взлета пчел и их приземления не было препятствий (ульев, деревьев, забора и т. д.). Если же конфигурация двора не позволяет расположить ульи в желаемом направлении, то их размещают в любом другом направлении.

   Некоторые пчеловоды-любители устраивают ульи на чердаках жилых домов  или дворовых построек, а при отсутствии достаточной площади сооружают стеллажи в 2—3 яруса. Стационарное пчеловодство остается уделом людей с ограниченными физическими возможностями и только что начинающих заниматься пчелами.

Выбор системы улья.

Каждый начинающий пчеловод должен знать, что существуют различные системы ульев (рис. 1). В нашей стране типовые ульи выпускают заводы по типовым проектам, разработанным проектными институтами. Они предназначены для содержания пчелиных семей в разных зонах страны.

Улей однокорпусный с 2 магазинными надставками (на рамку Дадана-Блатта — 435Х300 мм). За последние годы создано несколько модификаций этого улья; однокорпусный с 2 магазинными надставками (типовые конструкции, серия 3.808.5-3); однокорпусный с 2 магазинными надставками (типовой проект № 808-5-14).

Улей двухкорпусный (типовой проект № 808-5-14, вариант V-4).

Улей десятирамочный с надставками (типовые конструкции, серия 3.808.5-4).

Улей-лежак на 16 рамок с надставкой (типовой проект № 808-5-15).

Улей-лежак на 20 рамок с надставкой (типовые конструкции, серия 3.808-1). Аналогичной конструкции встречаются ульи на 22—24 рамки.

За последние годы большое распространение получили ульи и другой системы (на рамку — 435 X 230 мм): многокорпусный (типовой проект № 808-5-1); двухкорпусный с магазинными надставками (типовые конструкции, серия 3. 808-2).

Рис. 1. Системы ульев:

А — двухкорпусный; Б — многокорпусный; В — улей-лежак

  Каждая из названных систем ульев и их модификаций могут быть успешно использованы как в общественном, так и в приусадебном пчеловодстве. Однако все же большее распространение в приусадебном пчеловодстве получили ульи системы Дадана-Блатта (на рамку 435 X ХЗОО мм), их модификации, а также ульи-лежаки на 16, 20, 22 и 24 рамки.

Основные требования, предъявляемые к ульям любой из названных систем, состоят в следующем: они должны быть стандартными, чтобы любая часть одного улья была взаимозаменяемой одноименной частью любого другого улья; хорошо сохранять тепло и облегчать пчелам поддерживать нужный микроклимат, а в разное время сезона регулировать его объем в зависимости от силы семьи. Эта особенность конструкции позволяет пчелам экономить корм и лучше набирать силу; быть транспортабельными, т. е. компактными (с плоскими крышками), легкими и удобными при работе. Хорошо, если улей отличается при всех изложенных к нему требованиях дешевизной и хорошим качеством материала.

Изготавливают ульи из сухой выдержанной древесины (влажность не более 15 %), окрашивают в белый, желтый, голубой или синий цвета. Лучшей древесиной для ульев принято считать такие породы деревьев, как сосна, ель, пихта, кедр, липа, осина.

Начинающему пчеловоду очень важно обдуманно выбрать такую систему улья, которая наилучшим образом отвечала бы медосборным условиям местности. Скажем, при обильном медосборе наиболее подходят ульи большого размера — многокорпусный. Можно, конечно, использовать и ульи системы Дадана-Блатта, т. е. двухкорпусные, или ульи-лежаки.

Наблюдения показали, что в ульях двухкорпусных и тем более в многокорпусных семьи быстрее развиваются потому, что пчелы больше приспособлены к вертикальному расположению своего гнезда (как в дуплах деревьев), где легче поддерживать нужную температуру. Однако такие ульи одному пчеловоду обслуживать очень трудно. Заполненный медом верхний корпус весит от 30 до 60 кг, и не каждый может поднять его для осмотра нижнего корпуса. Со временем накопленный опыт позволяет пчеловодам при многокорпусной системе ульев манипулировать не отдельными рамками, а целыми корпусами, и этот недостаток устраняется.

Начинающий пчеловод нередко свои первые шаги в пчеловодстве начинает с изготовления улья своей конструкции и, тем самым, допускает большую ошибку, так как со временем такие ульи он обычно заменяет стандартными с большими потерями средств и труда. В том, чтобы изобретать улей новой системы, особенной нужды нет, так как известно свыше 500 различных систем. Наибольшее распространение в практике получили ульи вышеназванных систем.

Поговорим о зимовниках.

Многолетняя практика приусадебного пчеловодства показывает, что лучше всего пчелы зимуют в специально построенных для них зимовниках. Но это не означает, что, не построив зимовника, нельзя заводить пчел. Многие начинающие пчеловоды первоначально устраивают зимовку в приспособленных надземных и подземных помещениях. Например, довольно часто удовлетворительно проходит зимовка пчел в сухих сараях, где хранится сено, в амбарах, летних кухнях с хорошо устроенной вентиляцией, в жилых не отапливаемых помещениях, дачных домиках и сухих подвалах (не в погребах).

Однако в таких помещениях пчелы много потребляют корма, выходят менее сильными, изнашиваясь на восстановлении потерь тепла, и в конечном счете такая зимовка отрицательно сказывается на медосборе.

Построенный для пчел специальный зимовник в течение нескольких лет окупает произведенные на него затраты экономией кормов и сохранением энергетических ресурсов пчел. В зимовнике любой конструкции температура должна быть в пределах от 0°С до + 3°С, а относительная влажность воздуха — на уровне 75— 85%. Необходимо устроить вентиляцию, с помощью которой можно регулировать температуру внутри зимовника до оптимальных параметров.

Некоторые пчеловоды устраивают в зимовниках электроподогрев с автоматической терморегуляцией и добиваются отличных результатов в зимовке пчел. Есть опыт индивидуального кооперативного строительства зимовников для пчел соседями-приусадебниками. В этом случае зимовник размещается на меже для удобства пользования им. Затраты в расчете на семью пчел значительно снижаются.

Для строительства зимовников в первую очередь используют местные строительные материалы: известняк, камышитовые плиты, саман, а также горбыли, пластины, обработанные антисептиками.

В саманных зимовниках, например, не только удерживается ровная температура на протяжении всей зимы, но и наблюдается нормальная влажность его (не бывает слишком сухо).

Менее пригодными для строительства зимовников являются цементные блоки, кирпич и другие холодные материалы. Такие зимовники в огромном большинстве случаев характеризуются чрезмерной сыростью.

Следует отметить, что в ряде зон приходится также опасаться перегрева помещений, особенно перед выставкой пчел. Понизить температуру воздуха в зимовнике в это время бывает очень трудно, так как температура наружного воздуха нередко оказывается почти равной или выше температуры воздуха в зимовнике даже в ночное время. Следовательно, при проектировании зимовника необходимо это учитывать, особенно, когда избран надземный вариант.

Где и какой зимовник строить. При выборе места для постройки зимовника предпочтение в первую очередь отдают сухим, защищенным от господствующих холодных ветров местам, где грунтовые воды залегают не менее чем на 3— 6 м от поверхности земли. Удобно распола­гать зимовник в склоне холма, что позволяет надежно защитить его от температурных колебаний. В местах глубокого залегания грунтовых вод (ниже 3—6 м) лучше строить зимовники подземного типа, в которых сохраняется стабильная температура в оптимальных параметрах  (от 0 до 3°С). В местах более близкого    залегания грунтовых вод от поверхности земли строят либо надземный, либо полуподземный зимовник.

Рис. 1. Хозяйственная постройка, приспособленная для зимовки пчел:

1— вытяжная труба; 2— 10-сантиметровый слой земли; 3—утепление углов; 4 — утепляющая засыпка; 5 — обшивка; 6 — 10-сантиметровый слой сухого песка; 7 — приточная труба в полу

Полуподземный зимовник заглубляют в грунт на 1—1,5 м и после сооружения стен, потолка и крыши его снаружи обсыпают земляным (лучше глиняным) валом по высоте до уровня крыши и шириной 1—1,5 м. В этом случае лучше использовать стойки-опоры по периметру зимовника на расстоянии 1,5 м друг от друга, асбестоцементные столбы. Такие зимовники надежны в эксплуатации, долговечны и отличаются дешевизной, так как позволяют сооружать стены из любого подручного материала (пластин, горбыля, подтоварника, камышитовых плит и т. д.). Там, где грунтовые воды залегают близко от поверхности земли, строят надземные зимовники с надежной теплоизоляцией (из самана, шпал, гипсоблоков и шлакоблоков) или оборудуют приспособленные хозяйственные постройки (рис. 1).

Размеры зимовника. Для приусадебного пчеловодства пока нет типовых проектов на строительство малогабаритных зимовников, но в практике принято строить зимовники четырех- или двухрядные вместимостью на требуемое количество пчелиных семей. Размеры зимовника определяются количеством и конструкцией ульев, которые убирают в него на зиму.

Рис. 2. Схема размещения ульев в зимовниках подземного и полу­подземного типов:

I—4-рядный зимовник на 60 пчелиных семей; II—2-рядный зимовник на 36 пчелиных семей; 1— проход для пчеловода, 2 — тамбур-сотохранилище; 3 — асбестоцементные трубы; 4 — пластины или горбыль; 5 — гидро- и теплоизоляционная засыпка (керамзит или шлаковата); 6—облицовочный материал (фанера или сухая штукатурка); 7—внешняя гидроизоляция (толь); 8—глиняный замок; 9—улей; 10—леток

 При этом ульи могут размещаться на стеллажах и без стеллажей. Обычно устраивают 4 ряда стеллажей: 2 вдоль боковых стенок на расстоянии от них 15 см и 2 — в средней части зимовника параллельно боковым рядам. Стеллажи центральной части зимовника не доходят до его задней стены на 60—80 см и столько же до передней стены, чтобы вокруг рядов ульев был свободный проход. Стеллажи делают из 2 параллельных брусьев и стоек. Ряды ульев размещают так же, как и на стеллажах (рис. 2). Проходы между рядами ульев как со стеллажами, так и без них делают 80— 90 см, чтобы можно было свободно пронести улей.

Например, чтобы рассчитать размеры зимовника на 60 пчелиных семей (четырехрядной конструкции), необходимо: 60:4 ряда=15 ульев, а затем 15:3 (яруса по высоте) = 5 ульев в ряду. Однако чтобы свободно проходить между рядами и вокруг средних рядов, последние укорачивают до 4, а крайние удлиняют до 6 ульев. Размеры четырехрядного зимовника будут складываться следующим образом.

Длина. 6 ульевХб5 см (размер улья) =390 см+5 промежутков между ульями по 2 см = 10 см+по 15 см от двух торцевых стен зимовника = 30 см. Всего 430 см.

Ширина. 4 ряда ульев Х65 см (размер улья)  =260 см+по 15 см промежутки от стен =30 см+2 прохода для пчеловода по 80 см==160 см. Всего 450 см.

Высота общепринятая — 250 см.

Кубатура. 430Х450Х250=48,4 м³, или 0,8 м³ на семью пчел.

Размеры   двухрядного   зимовника на 36 пчелиных семей исчисляются еще проще: 36:2 ряда = 18:3 яруса = 6 ульев в ряду.

Длина. 6 ульев X 65 см (внешний размер улья) = 390см + 10см (промежутки между ульями) + 30см (промежутки между торцевыми стенами зимовника). Всего 430 см.

Ширина. 2 ряда ульев X 65 см = 130 см + 90 см (проход для пчеловода)+30 см (промежутки от стен) == 250 см.

Высота зимовника постоянная — 250 см.

Кубатура. 430 X 250 X 250 = 26,9 м³, или 0,5 м³ на семью пчел.

При необходимости вместимость зимовника на 60 пчелиных семей можно увеличить до 80, а на 36 — до 48 пчелиных семей за счет размещения пчел на четвертом, дополнительном ярусе.

Вентиляция зимовника. Воздух в зимовнике в течение суток должен обмениваться 10 раз, чтобы обеспечить воздухообмен каждой семьи пчел. В подземном зимовнике обычно устраивают приточно-вытяжную вентиляцию из расчета 6—8 см² поперечного сечения на каждую семью пчел. В нашем примере: 60 семей X 8 см² = 480 см², т. е. внутренние стороны каждой стенки вентиляционной трубы могут быть 20 X 24 см = 480 см². Вентиляционная труба на 36 пчелиных семей должна иметь 280 см², или 20 X  14 см.

Приточную трубу вводят в зимовник из тамбура, затем ее заглубляют в землю (на уровне поверхности пола) и выводят в 2—3 местах пола. Приточная труба снабжается регулировочной задвижкой и сеткой от проникновения мышей.

Вытяжную трубу устраивают в 2 м от поверхности пола в противоположном от входа в зимовник конце (также снабжают регулировочной задвижкой), а второй конец трубы выводят из крыши на 1—2 м. Чтобы в трубу не попадали осадки, ее прикрывают 2 наклонными досочками, прибитыми к удлиненным сторонам трубы. Вытяжную трубу хорошо утепляют на чердаке и выходящую часть на крыше, иначе от находящейся в ней пробки холодного воздуха вытяжка не будет действовать.

Пол зимовника должен быть двухслойным: внизу слой жирной глины толщиной 30 см, а сверху сухой речной песок слоем 10 см. В местах близкого залегания грунтовых вод в полу зимовника закладывают дренажную трубу из металла или асбестоцемента с выходом в колодец тамбура.

Терморегуляция зимой.

Пчелиную семью природа снабдила совершенным механизмом терморегуляции. Благодаря этому пчелы выживают в очень широких диапазонах температуры внешней среды — от —50 до +45 °С. Сказывается высокая степень адаптации к условиям обитания. Как известно, уровень ее совершенства у организма тем выше, чем древнее данная адаптация, а пчелиная семья—это древнейшее сообщество насекомых.

Зимний клуб пчел состоит из нескольких десятков тысяч особей — регулируемых источников тепла, образующих сложную структуру, постоянно изменяющуюся под воздействием внешней, гнездовой и внутри клубовой температуры. При этом он ведет себя как целостный организм, несмотря на то что состоит из множества организмов, имеющих самостоятельные системы терморегуляции и температурные константы.

Пчела, как и другие насекомые, имеет непостоянную температуру тела, зависящую от температуры окружающего воздуха и энергетического состояния особи. Например, разность между температурами летающих пчел и среды уменьшается с 9 до 1 °С при увеличении температуры окружающего воздуха с 9 до 34 °С (Е. Шульц-Лангн, 1953). Это свидетельствует о некоторых пределах в регуляции пчелами температуры своего тела.

Комфортный диапазон температур тела пчелы расположен в пределах температур 13,9°, при которых она остается живой, и 38 °С, подходящих для длительной активной жизни. Оптимальная температура тела пчелы в покое зависит от возраста насекомого и находится в пределах 23—28 °С (Е. К. Еськов, 1977), Молодые особи предпочитают более высокую температуру, чем старые, что влияет на их месторасположение в гнезде.

Температура поверхности тела и внутренних органов пчелы неодинакова: груди и головы несколько выше, чем брюшка. При разогреве эта разница может колебаться от 1 до 14°, что зависит от температуры окружающего воздуха. То есть тело пчелы можно представить некоторым подобием географической карты с изотермами — линиями, соединяющими точки с одинаковыми температурами.

Активность обмена веществ как суммы множества биохимических реакций—метаболических процессов в разных органах неодинакова. Как правило, в груди, мозге, нервной цепочке, сердце, средней кишке она выше, в кутикуле — ниже. Большое количество тепла продуцируют мышцы насекомого, особенно грудная мускулатура. Разогрев пчелы начинается с подъема температуры груди и не всегда связан с повышением ее двигательной активности. У внешне неподвижных особей он может происходить в результате микроколебаний грудных мышц: непрямого действия летательного аппарата  или за счет поглощения солнечной энергии, тепловой энергии окружающего воздуха, теплового излучения и при контакте с теплопродуцирующими пчелами.

Тело насекомого обладает высокой теплопроводностью и соответственно низкими теплоизоляционными свойствами. Так, например, наркотизированная пчела, нагретая в инфракрасных лучах до 40°, охлаждается при температуре 22° до 30° С за 35 с, а до 25° за 60—70 с (X. Эш, 1960). С помощью выделяемого мышцами тепла организм пчелы обогревает прежде всего жизненно важные органы. Причем отдача тепла происходит быстрее, чем разогрев. Менее важные органы, включая кутикулу, «жертвуют» им ради поддержания комфорта в мозге, нервных цепочках, мышцах крыльев и ножек, сердце и средней кишке.

Каким образом поддерживается это состояние? При похолодании пчелы прячутся в гнездо и прекращают полеты в поле, а при охлаждении гнезда до минимальной эффективной температуры собираются в клуб. Во время жары они выходят наружу.

Известно, что тело пчелы реагирует на температурные раздражения. Особо высокой чувствительностью обладают многочисленные терморецепторы, находящиеся на девяти дистальных члениках усиков насекомого, которые обнаруживают изменения температуры воздуха с высокой точностью — до 0,25°. Их около 18 холодовых и 18 тепловых, функцию последних совмещают рецепторы углекислого газа (В. Лахер, 1964).

Если в организме произошли температурные сдвиги, то первыми их воспринимают многочисленные терморецепторы, находящиеся в теле пчелы. Они посылают сигналы в соответствующие участки мозга насекомого. Отсюда исходят ответные команды к вегетативным нервным центрам, руководящим возвратом к температурной норме без участия основных отделов головного мозга пчелы. Например, под воздействием тепла повышается температура тела в пределах нормы, при этом усиливаются дыхание и выделение метаболической воды через дыхальца; при охлаждении ниже 10 °С начинается непроизвольное дрожание грудных мышц и тела. Если такие меры не помогают и температура тела достигает критической, включается экстренная регуляция. То есть сигналы от рецепторов поступают уже в ассоциативные и интегрирующие отделы головного мозга пчелы, определяющие пороги реакций насекомого на сенсорные воздействия (В. М. Туранская, 1973), которые заставляют пчелу уйти в прохладное место, чтобы не «сгореть», или двигаться к теплу и собраться в клуб, чтобы не замерзнуть. Кроме этого, отмечается и коллективное поведение пчел в регуляции: при охлаждении увеличение тепло­продукции и повышение температуры тела, при жаре — рассредоточение, вентиляция, выкучивание наружу и т. д. Все эти цепи саморегуляции опираются на два разнонаправленных процесса: тепло­продукцию и теплоотдачу.

Количество выделяемого тепла прямо пропорционально площади поверхности и температуре тела пчелы и зависит от частоты сокращений сердца и дыхания. Чем больше гемолимфы протекает через голову, грудь и брюшко, тем выше тепло­отдача за счет повышения температуры кутикулы. Теплоотдача связана и с испарением метаболической воды, выделяемой через дыхальца. Чем чаще и глубже дышит пчела, тем выше теплоотдача, особенно когда она расходует значительное количество корма в полете. Однако эта величина не превышает 10 % от общей суммы теплопотерь (X. Эш, 1960). Теплоотдача регулируется также посредством изменения температуры тела в пределах комфортного диапазона температур и перехода из активного в менее активное состояние, что ограничено критическими температурами 13,9 и 38 °С. Другой способ — изменение площади поверхности тела за счет изменения объема брюшка. При нагревании оно увеличивается, а при охлаждении — уменьшается, что также связано с частотой и глубиной дыхания. И, наконец, важную роль в регуляции температуры тела пчелы играет ее способность изменять интенсивность обмена веществ. Отношение минимального обмена к максимальному составляет 1:140 (В. В. Алпатов, 1930), в то время как у человека это отношение не превышает 1:10.

Однако для удержания минимальной эффективной температуры тела такой теплоотдачи явно недостаточно. Поэтому пчелам приходится прятаться в гнездо и собираться в клуб. Зато в жару повышение температуры тела в пределах комфортного диапазона, усиление циркуляции гемолимфы и дыхания, а также снижение кле­точного метаболизма играют решающую роль в поддержании нормальной жизне­деятельности пчел. Таким образом, система организации тела и обмена веществ медоносной пчелы приспособлена больше к защите от перегрева, чем от охлаждения.

Как же происходит терморегуляция зимнего клуба? При достижении температуры воздуха в гнезде 13,9 °С пчелы собираются в клуб  в наиболее теплой, обеспеченной достаточным притоком свежего воздуха части гнезда.

Клуб напоминает форму полого шара, точнее—эллипсоида, рассеченного вертикальными рядами сотов, внешняя оболочка которого, состоящая из слоев тесно сидящих пчел, занимающих промежутки между сотами, образует как бы «скорлупу» — корку. Ее толщина колеблется от 2 до 12 см в различных местах, что зависит от степени охлаждения и связана со схемой вентиляции, местом расположения летков, размерами сотовой рамки, шириной и высотой гнезда и теплоизоляционными свойствами его стенок. Внутри (в ядре клуба) пчелы размещены более свободно и заполняют большую часть пустых ячеек. Клуб располагается на сотах таким образом, что захватывает своей верхней частью медовые запасы. Благодаря особой структуре и совершенным механизмам регуляции температура внутри клуба колеблется в осенне-зимний период до появления расплода от 14 до 30 °С, а с его появлением (в его пределах) 33,5—35,5 °С, на поверхности клуба—от 8 до 13,9 °С. Критической для образования и распада клуба является минимальная эффективная температура тела пчелы 13,9°С. При понижении температуры окружающего воздуха в гнезде ниже 8 °С на поверхности клуба постоянно поддерживается 8 °С независимо от степени охлаждения.

Таким образом, в отличие от одиночной пчелы клуб способен поддерживать постоянную температуру на поверхности (как и теплокровные животные). Внутри же она неодинакова: повышается от периферии к центру. В наиболее теплой части (ядре) на поверхности сотов располагается небольшое число активных пчел, в ячейках — резервные, часть ячеек бывает не занята ими. В корке находятся внешне пассивные особи. Они размещаются не хаотично, а в определенном порядке: головками направлены к тепловому центру клуба, часть их может находиться в ячейках. В этом положении у них охлаждается наименьшая площадь поверхности в менее важной задней части брюшка. В результате важнейшие органы: мозг, грудь с мышцами крыльев и ножек, сердце и средняя кишка — находятся в лучших температурных условиях, необходимых для поддержания на должном уровне не только обмена веществ и процессов жизнедеятельности организма пчелы, но и механизмов регуляции клуба. Этим и объясняется, что нижний предел комфортного диапазона температур в корке на поверхности клуба ограничивается той (8 °С), которая обеспечивает переход пчел из наружного слоя внутрь корки, быструю активизацию обмена веществ, теплопродукцию их организма и восстановление температурной нормы. А верхний предел температур в тепловом центре, где находятся матка, часть «активных» и «резервных» пчел в период зимнего покоя, ограничивается той (30 °С), которая стимулирует переход всех особей семьи из состояния покоя к активной деятельности, то есть выращиванию расплода. Потому все пчелы, составляющие корку, «жертвуют» своим теплом ради поддержания комфорта внутри клуба.

Каким образом поддерживается этот комфорт в клубе?

 Пчелы образуют особую форму клуба вследствие коллективного поведения. Пчелиное дупло, близкое в поперечном сечении к размеру клуба и имеющее покрытые воском непроницаемые потолок и верхнюю часть стенок, выполняет роль «плотно облегающей одежды», которая максимально снижает поверхность охлаждения клуба конвективными потоками воздуха и задерживает теплый воздух у его поверхности, что уменьшает тепловые потери более чем на 50 % (А. Ф. Семененко, 1977). При содержании пчел в современных ульях, в которых поперечное сечение в два—пять раз больше сечения зимнего клуба, пчелы стремятся уменьшить поверхность охлаждения не только уменьшением объема, но и передвигаясь к двум стенкам и даже к потолку, что явно бывает недостаточно.

Если поверхностному слою пчел становится холодно и функциональные системы организма насекомых не успевают компенсировать потерю тепла, пчелы передвигаются по направлению к тепловому центру, а корка уплотняется. При этом происходит уменьшение охлаждаемой поверхности, что влечет за собой согласно законам физики уменьшение теплоотдачи и восстановление температурной нормы. Если же и этого недостаточно, то происходит беспрерывная смена пчел в поверхностных слоях корки: охлажденные особи передвигаются внутрь, а более теплые оказываются на поверхности. При этом происходят дальнейшее сокращение клуба, увеличение толщины и изменение плотности корки, более глубокая дифференцированная перестройка внутри и повышение уровня теплопродукции пчел для возврата константы к норме. Если пчел для увеличения толщины корки не хватает, то их число пополняется за счет активных и резервных насекомых ядра.

Все эти цепи саморегуляции клуба так же, как и у отдельной пчелы, опираются на два разнонаправленных процесса: тепло­продукцию и теплоотдачу. Когда клубу холодно, он стремится уменьшить отдачу тепла, а функциональные системы организма пчел стремятся оптимально усилить интенсивность обмена веществ. При потеплении, наоборот, клеточный метаболизм пчел понижается, а отдача тепла резко увеличивается, вплоть до распада клуба. Количество отдаваемого клубом тепла прямо пропорционально площади и температуре его поверхности, зависит от толщины и плотности корки, то есть от величины просвета между телами пчел, ее образующих. Чем она рыхлее и тоньше, тем больше воздуха протекает через нее за счет конвекции между внутриклубовым и гнездовым пространством, тем выше теплоотдача: увеличиваются утечка теплого воздуха и площадь поверхности охлаждения особей наружного слоя корки. При уплотнении просвет между пчелами сокращается, изменяется толщина корки, снижается воздухообмен, уменьшается поверхность охлаждения — теплоотдача снижается.

Увеличение плотности корки клуба при охлаждении  ограничено  потребностью пчел в воздухе, что связано, с одной стороны, с интенсивностью обмена веществ в организме пчел, то есть увеличением потребления кислорода и выделения угле­кислого газа и паров воды, с другой — с уменьшением общего просвета между телами насекомых в связи с сокращением поверхности клуба. Поэтому, несмотря на то что в этот период возникает его периоди­ческая активная вентиляция, плотность кор­ки не увеличивается, а, наоборот, может уменьшаться (возрастает ее рыхлость). Но это не приводит к расточительному выбросу тепла, так как скорость перемещения воздуха у поверхности клуба очень мала. При этом не обнаружено никаких колебаний температуры внутри ближайшего к пчелам слоя воздуха (А. Бюдель, 1953). То есть корка выполняет также роль теплообменника при воздухообмене с окружающей средой и обладает высокими теплоизоляционными свойствами. Учитывая это, а также то, что теплопотери клуба на воздухообмен незначительны — не превышают 1 % от общих теплопотерь (А. Ф. Семененко, 1977), можно предположить, что изменение плотности и толщины корки в механизмах терморегуляции связано главным образом с изменением площади ее поверхности и тепло­изоляционных  свойств.  Периодическая внутриклубовая вентиляция имеет в основном гигиеническое значение в период зимнего покоя. Следует учесть, что клуб ограничен сотами, делящими его на изолированные и полу изолированные улочки пчел. Например, по данным Г. Ф. Таранова (1970), при снижении внешней температуры на 5 °С диаметр клуба уменьшается на 12 % —этого достаточно для сохранения первоначальной теплоотдачи. В действительности же если первоначальный диаметр клуба составлял 290 мм и клуб занимал семь улочек на восьми рамках; то при снижении температуры на указанную величину его диаметр уменьшится на 35 мм, то есть он должен занимать пять-шесть улочек. Однако в спокойно зимующем клубе перемещение пчел из одной улочки в другую ограничено (К. И. Михайлов, 1963), и при устойчивых морозах насекомые в изолированных крайних просветах рамок не могут перейти в соседние, то есть обречены на гибель. Чтобы такого не произошло, клуб уменьшает диаметр только в плоскости улочек, изменяет толщину и плотность корки и увеличивает в первую очередь теплопродукцию составляющих ее особей, что влечет за собой некоторое повышение температуры внутри клуба. При дальнейшем снижении температуры окружающей среды температура в нем повышается (К. Л. Фаррар, 1943).

Цепи и механизмы терморегуляции клуба более сложны, чем у отдельной пчелы, а последние подчинены регуляции клуба. Тепло теплового центра к периферии и за пределы клуба передается тремя различными путями: посредством теплопроводности, конвекции и теплового излучения. На это оказывают большое влияние соты. Тепло от центральной, наиболее теплой улочки к соседней и далее к периферийным передается только посредством теплопроводности и теплового изучения, так как конвективной связи между улочками клуба нет или она очень мала и несущественна. Но на этом пути оно последовательно задерживается в промежуточных улочках, так как каждая представляет собой слоеную конструкцию: сот — чередующиеся слои воздуха и пчел — сот с высокими теплоизоляционными свойствами и низкой теплопроводностью. Кроме этого, тепловое излучение поглощается многочисленными экранами: сотами и слоями пчел. При этом играет большую роль возраст сота: чем он старее, тем больше имеет в своих ячейках слоев коконов. Такой сот теплее. В каждой улочке тепло передается тремя путями и часть его расходуется на собственные нужды. Корка клуба представляет собой динамически изменяющуюся толстую пористую оболочку, состоящую из массы пчел, отделенных друг от друга воздушными прослойками, с высокими теплоизоляционными свойствами. Чем больше толщина и рыхлость корки, тем ниже ее теплопроводность, и наоборот. Чем толще и плотнее корка, тем ниже конвекционные потери. Чем толще корка и больше в ней слоев пчел, тем ниже потери на тепловое излучение. И наконец, чем меньше поверхность охлаждения, тем ниже теплоотдача. Поэтому количество тепла, поступающее из теплового центра и ядра клуба к периферийному слою пчел корки, особенно в крайних улочках, незначительно и ограничено их разностью температур в пределах комфортного диапазона. При понижении температуры в поверхностном слое корки может произойти гибель пчел быстрее, чем температурный или звуковой сигнал достигнет центра клуба и возвратится в виде компенсирующего тепла, репродуцированного насекомыми ядра. Поэтому особи наружного слоя корки при понижении температуры тела передвигаются внутрь в более теплые слои. При этом происходит беспрерывная смена пчел в наружном слое и быстро повышается теплопродукция, что обеспечивает возврат константы к норме и повышение температуры во внутреннем слое корки. В это время перепад температуры между ядром и коркой уменьшается, температура в ядре повышается. И как следствие, в нем и в тепловом центре повышается интенсивность обмена веществ насекомых. Затем после оптимизации условий температура в клубе несколько снижается и удерживается на постоянном уровне, но на несколько градусов выше первоначальной.

Дальнейшее более глубокое охлаждение может быть компенсировано за счет повышения теплопродукции и интенсивности обмена веществ пчел корки. Таким образом, энергетическая нагрузка насекомых клуба неодинакова. Она зависит от уровня их активного состояния. В тепловом центре и ядре клуба теплопродукция пчел невелика, а в корке — возрастает значительно по мере падения температуры гнезда. То есть насекомые, составляющие корку клуба, жертвуют не только теплом, но и своей энергией, быстрее изнашиваются и стареют ради поддер­жания комфортных условий и сохранения физиологической молодости и жизнеспособности резервных, пчел, от которых зависят количество и качество весенней генерации насекомых и выживаемость вида. Об этом свидетельствует и каловая нагрузка особей, взятых из крайних улочек клуба. Она на 12—23 % выше, чем у взятых из центральных улочек (К. И. Михайлов, 1963).

В ядре клуба интенсивность белкового обмена в организме «активных» особей, находящихся на поверхности сотов, в среднем в течение всего периода зимовки на 20,4 % выше, чем у «резервных», находящихся в ячейках сотов (О. С. Львов, 1967), которые являются своеобразной скорой помощью для срочного пополнения и замены в корке пчел и гигиенической вентиляции ядра улочки.

Таким образом, пчелы корки клуба, составляющие от 45,7 до 66,7 % общего количества в каждой улочке (О. С. Львов, 1967), находятся в период зимовки в более активном физиологическом состоянии, то есть имеют более высокий уровень интенсивности обмена веществ и каловую нагрузку (на 26—62 %), чем «резервные», несмотря на то что температурный режим в корке ниже и составляет 7—15 °С, а в ядре—15—30 °С. В корке концентрация углекислоты составляет 0,35—0,75 %, в ядре — 1.73—3,56 % (Т. С. Жданова, 1967; Г. А. Аветисян, 1971). Известно, что чем выше ее концентрация, тем замедленнее идут обменные процессы. Следовательно, они заторможены в большей степени у пчел ядра, чем корки.

Таким образом, главными производителями и регуляторами тепла в клубе в период зимнего покоя являются пчелы корки. Известно, что более высокая активность и теплопродукция особей в тепловом центре клуба к концу зимовки и с появлением расплода отражаются только на увеличении зоны с более высокой температурой. Поэтому утверждение некоторых авторов (Филлипс, 1914; К. Л. Фаррар, 1943; Г. Ф. Таранов, 1975—1978 и др.) о том, что тепло выделяется и исходит от пчел, размещенных в ядре, и обогревает насекомых корки, глубоко ошибочно как с физической, биологической, так и с экологической точки зрения.

А. Ф. СЕМЕНЕНКО

  Терморегулятор для зимовника. 

Детали: постоянные резисторы МЛТ-0,125 5%

 R4 – ММТ-4, можно использовать резистор от 10 до 100 кОм,

при этом изменяются соответственно резисторы R1, R2.

DA1 – 140УД6, 140УД7 в металлическом корпусе.

VT1 – КТ815 без радиатора

А1 – 142ЕН8Б на радиаторе 10 – 20 см²

RH – тепловентилятор или камин мощностью 500 – 1000 Вт.

Трансформатор (на схеме не показан) типа ТПП, ТН мощностью 20 Вт и более.

Напряжение на вторичной обмотке около 15-18 вольт, допустимый ток 0,8-1 ампер.                                                                  В первичной цепи 220 В необходимо поставить предохранитель на ток 1ампер.

Реле Р1 – реле с обмоткой на рабочее напряжение 12 вольт, допустимый ток

через контакты 5 – 10 ампер. Подходящие реле можно найти в дисководах и магнитофонах ЭВМ типа СМ которые сейчас все списаны.

Регулятор настраивается на температуру 2 ^– 6 ^оС по следующей методике:

Резистор R3 припаивается в плату проводами длиной 20 – 30 см.

В стакан кладете снег из холодильника и добавляете в него воды.

Опускаете резистор и термометр в вводу(нельзя мочить изолированный контакт резистора) и производите настройку срабатывания подборкой резистора R2.

Особое внимание необходимо обратить на качество пайки платы, и на качество крепления проводов в вилке камина и розетке 220В. Подобный регулятор использую 2 года. Результатами зимовки доволен.Важно не переутеплять ульи и обеспечить хорошую вентиляцию гнезда.

 mailto:kozin@arz.endz.nnov.ru

Простенько и со вкусом.

Для того чтобы легко и быстро переносить ульи, достаточно прибить по бокам улья под крышкой; планки, выступающие спереди и сзади на 70—100 мм.

 Помех они почти не причиняют, а вот удобств создают много. Так, если надо поднять или переставить улей, удобно пользоваться выступающими концами планок, как ручками. При переноске, ульев на более значительные расстояния (во время  погрузки на машину или их расстановки их на точке) хорошо использовать заранее приготовленные брусья или жерди и нести на них улей, как на носилках. Если груз необходимо распределить неравномерно между грузчиками (когда один из них женщина, или подросток), то достаточно взять улей ближе или дальше к одному из них.

Дырокол

Для того чтобы можно было удобно и быстро прокалывать отверстия в рамках, я изготовил дырокол собственной  конструкции (рис.). Он состоит из струбцины с неподвижной губкой 6, на которой шарнирно закреплена подвижная губка 4. В нее запрессована игла из пружинной стали 2 диаметром 2,5 мм. Для фиксации  рамки  предназначены опорные усики (держатели) 3, приваренные к неподвижной губке 6. Ручка 7 служит для передачи усилия на иглу 2. Приспособление легко крепится к столу (верстаку) при помощи винта 8. Работаю с дыроколом так. Рамку 1 вставляю в зазор между держателями и неподвижной губкой. Затем нажимаю на ручку 7 и иглой 2 прокалываю отверстие.  Рукоятку перемещаю в исходное положение. Держатели 3 позволяют игле легко выйти из рамки.

О. В. ГРОШИКОВ

Как питается клещ варроа зимой.

Наиболее интенсивно клещ варроа питается и размножается в пчелиной семье на куколках расплода, отдавая предпочтение трутневым. Однако до сих пор не ясно, питаются ли самки клеща на пчелах в период зимовки. Для выяснения этого определяли активность пищеварения у самок клеща, которые питались на развивающемся трутневом, пчелином (летнем и осеннем) расплоде, а также у самок, которых ежемесячно (с сентября по апрель) снимали с зимующих пчел. Белки, углеводы и жиры, как правило, не могут усвоиться организмом, если не подвергнутся разложению до более простых легкоусвояемых веществ специальными пищеварительными ферментами. Последние выделяются кишечником в ответ на поступающую пищу. На этом и было основано определение активности пищеварения клеща. Возможность клеща переваривать белки определяли по так называемой протеолитической активности; интенсивность переваривания гликогена и сахаров — по активности разлагающих их ферментов амилазы и инвертазы, а интенсивность разложения жиров — по активности липазы. Самки клеща активнее всего разлагают углеводы, несколько менее активно — белки и наиболее медленно — жиры. В связи со слабой активностью липазы и небольшими сезонными ее изменениями  в дальнейшем сравнивали только активность амилазы, инвертазы и протеаз. Летом во время размножения и активного питания на куколках трутневого расплода активность пищеварительных ферментов у самок клеща, как и предполагалось, наиболее высокая. При этом активность пищеварения была высокой не только у самок, паразитировавших на куколках трутневого расплода, но и у тех из них, которые находились на молодых трутнях, а также на куколках пчелиного расплода.

В конце лета пчелы прекращают выращивать трутневый расплод. Поэтому клещи сосредоточиваются в пчелином расплоде, продолжая там размножаться. Из осеннего пчелиного расплода, как известно, выходят рабочие пчелы, которые идут в зимовку и от летних отличаются повышенным содержанием запасных питательных веществ. Содержание некоторых из этих веществ изменяется уже в гемолимфе осеннего пчелиного расплода и выходящих из него имаго. Изменяется ли в связи с этим активность пищеварения клещей? Измеряя активность пищеварительных ферментов у самок, паразитировавших на разновозрастном осеннем пчелином расплоде, выявили, что этот показатель у них не снижается, несмотря на то, что меняется активность исследованных ферментов. В основном это происходит с так называемым соотношением активности ферментов, что обычно наблюдается как ответ на изменение содержания в пище, в данном случае гемолимфе, веществ, разлагаемых этими ферментами. С наступлением безрасплодного периода клещи распределяются на уходящих в зимовку рабочих пчелах. На протяжении осени активность пищеварительных ферментов у них в основном не снижается. Только активность амилазы снижается в четыре раза и остается на таком уровне до конца весны. В зимние месяцы, особенно в наиболее холодные из них, у клещей активность пищеварения снижается в два-три раза, несмотря на то, что в середине зимы, в связи с появлением первого пчелиного расплода, клещи активизируются. В первой половине весны активность пищеварения у клещей практически еще не повышается, хотя немного возрастает активность инвертазы. Только в конце весны, накануне появления в семье трутневого расплода, активность всех исследованных пищеварительных ферментов достигает летнего уровня. Таким образом, на протяжении безрасплодного периода активность пищеварения у клещей не снижается. Напротив, активность пищеварительных ферментов падает уже после активации клещей во второй половине зимы и первой половине весны. Это снижение, вероятнее всего, связано с действием на клеща пониженных температур, так как в наиболее холодные зимние месяцы температура довольно значительно меняется не только на периферии, но и в центре пчелиного клуба. Низкая активность пищеварительных ферментов, отмеченная у клеща также в первой половине весны, скорее всего, связана с обеднением гемолимфы пчелы питательными веществами к концу зимовки.

    В целом активность пищеварения клещей на протяжении зимовки остается еще на таком уровне, что они могут наносить ощутимый ущерб пчелам в это время.

Институт зоологии им. И. И. Шмальгаузена  г. Киев

Мероприятия по предупреждению и ликвидации варроатоза пчёл.

НАСТАВЛЕНИЕ по применению бипина для борьбы с варроатозом пчел

(Утверждено Главным управлением ветеринарии Госагропрома СССР 31 июля 1980 г.)

1. Общие положения

1.1. Бипин (аналог тактика) — препарат для борьбы с варроатозом пчел, действующим веществом которого является амитраз. Выпускается в форме 12,5%-ного эмульгирующего концентрата.

1.2. Препарат хранят в герметически закрытой таре, вдали от нагревательных приборов, огня и продуктов.

2. Порядок применения

_2.1. Для лечения семей пчел бипин применяют в форме 0,00625% - ной водной суспензии. При приготовлении рабочей концентрации препарата используют чистую водопроводную воду. Рабочую концентрацию препарата получают путем тщательного смешивания 1 мл бипина и 2-х литров воды.

2.2. Пчелиные семьи обрабатывают осенью в период формирования клуба и при отсутствии в них расплода, при температуре наружного воздуха не ниже О °С.

2.3. Обработку пчелиных семей проводят путем поливания из шприца 0,00625%-ной суспензией бипина пчел и межрамочного пространства, двукратно с интервалом 7 дней. Доза — 10 мл на улочку.

3. Меры предосторожности

3.1. Работу с бипином следует проводить в халате, прорезиненном фартуке, резиновых перчатках. Нельзя курить, принимать пищу и воду. По окончании работы лицо и руки тщательно вымыть, рот прополоскать водой.

  НАСТАВЛЕНИЕ по применению концентрированной муравьиной кислоты при варроатозе пчел

(Утверждено Главным управлением ветеринарии Минсельхоза СССР 2 апреля 1984 г.)

1. Общая характеристика

1.1. Муравьиная кислота (НСООН, СН2О2), молекулярная масса 46,03, плотность 1,2126 г/см³, бесцветная жидкость с резким запахом, температура кипения 100,8 °С, температура плавления 8,4 С.

1.2. Для обработки пчел, пораженных варроатозом, применяется техническая муравьиная кислота марки А (высший и первый сорт) и марки В, ГОСТ 1706—78, а также муравьиная кислота ЧДА (чистая для анализа), ГОСТ 5848—73 в концентрации 86,5%—99,7%. Испарение кислоты в улье должно быть около 10 мл/сутки.

2. Порядок применения

2.1. Муравьиную кислоту для лечения пчел при варроатозе применяют при температуре окружающего воздуха от 14 до 25 С в весеннее время (после массового облета пчел) и в летнеосенний период (после откачки меда).

2.2. Муравьиную кислоту, помещают в пчелиные семьи весной дважды с интервалом в 12 дней сроком на 3—5 дней, а осенью одно­кратно на 3—5 дней.

2.3. Во время обработки пчелиных семей муравьиной кислотой верхние летки в ульях должны быть открыты.

2.4. Муравьиную кислоту применяют в полиэтиленовых пакетах размером 20 X 30 см. в плоских флаконах с диаметром горлышка около 2 см или полиэтиленовых бытовых крышках диаметром 9 см.

2.4.1. В пакеты вкладывают 2—3 картонные пластины размером 15 X 25 см, толщиной 3—5 мм и вливают в них 30—50 мл муравьиной кислоты. После впитывания пластинами всей кислоты, пакет закрывают, дважды перегибая его верхний край. Перед применением в пакетах проделывают 1—3 отверстия (в зависимости от силы семьи) диаметром 1,5 см затем их помещают сверху на соторамки отверстиями вниз и ближе к задней стенке улья. Под пакет подкладывают две деревянные рамки.

2.4.2. Во флаконы наливают 30—50 мл муравьиной кислоты, вставляют в них крученые марлевые фитили толщиной, соответствующей диаметру горлышка. Длина фитиля должна быть на 3—5 см больше высоты флакона. Фитиль пропитывают кислотой путем погружения его пинцетом во флакон. Один конец фитиля извлекают наружу и раскручивают над горлышком. Флакон подвешивают к верхнему бруску пустой рамки и размещают сбоку гнезда.

2.4.3. Пустую полиэтиленовую бытовую крышку ставят в улей на соторамки, наливают в нее 30 мл муравьиной кислоты и накрывают картоном размером 10 X 10 см.

2.5. Обработку пчелиных семей проводят следующим образом. С улья снимают крышку, утеплительную подушку, холстик и окуривают пчел дымом из дымаря. Заправленный муравьиной кислотой пакет, флакон или крышку помещают в улей, как указано в пунктах 2.4.1., 2.4.2., 2.4.3., затем на соторамки кладут холстик, утепляют и закрывают улей.

2.6. Мед, полученный от пчелиных семей, подвергшихся обработке, используют в пищу без ограничений.

Меры предосторожности

3.1. При работе с муравьиной кислотой необходимо соблюдать меры предосторожности: к работе допускаются лица, прошедшие специальный инструктаж; обработку пчел проводят в халатах, прорезиненных фартуках, резиновых перчатках, очках и респираторах; расфасовку проводят в вытяжном шкафу или на открытом воздухе; избегают попадания препарата на кожу, одежду и в глаза; после работы спецодежду нужно снять, руки и лицо тщательно вымыть, рот прополоскать водой.

3.2. При попадании муравьиной кислоты на кожу ее немедленно смывают большим количеством холодной воды, а затем водой с мылом.

3.2.1. В случае отравления муравьиной кислотой необходимо провести обильное промывание желудка водой, принять внутрь яичный белок или слизистые отвары, немедленно обратиться к врачу (вводят камфару, изотонический раствор хлорида натрия, внутривенно — 10 мл 10%-го хлористого кальция); противопоказаны рвотные средства.

НАСТАВЛЕНИЕ по применению щавелевой кислоты при варроатозе пчел

(Утверждено Главным управлением ветеринарии Госагропрома СССР 21 ноября 1988 г.)

I. Общие положения

1.1. Щавелевая кислота (НООС—СООН) — бесцветные кристаллы, хорошо растворимые в воде. Она ядовита, обладает резким раздражающим действием на кожу, слизистые оболочки и органы дыхания.

1.2. Для обработки пчел применяют щавелевую кислоту ГОСТ 22180—76 или ТУ 6-14-1047—79. Ее хранят в герметически закрытой посуде. Срок хранения 3 года.

2. Порядок применения

2.1. Щавелевую кислоту для обработки пчел при варроатозной инвазии применяют двумя способами: путем мелкодисперсного опрыскивания пчел 20%-ным водным раствором или парами кислоты, получаемыми при ее возгонке в специальном устройстве.

2.2. Для приготовления 2%-ного водного раствора щавелевой кислоты используют теплую (30 °С) кипяченую воду (на один литр воды — 20 г щавелевой кислоты). Раствор готовят перед применением.

2.2.1. Для уплотнения пчел на соторамках из улья на время обработки удаляют полномедовые и перговые соты. Затем поочередно вынимают соторамки и опрыскивают пчел с обеих сторон любым мелкодисперсным распылителем, факел аэрозоля направляют непосредственно на пчел на расстоянии 35—40 см под углом 43°. На обработку одной соторамки, полностью обсиженной пчелами, расходуют 10—12 мл раствора. При обработке матку изолируют. Обработку в многокорпусных ульях начинают с нижнего корпуса.

2.3. При обработке пчел парами щавелевой кислоты в улье закрывают верхний леток, а в нижний вводят 10—15 клубов дыма из дымаря. Затем в рабочую камеру устройства  засыпают 2 г препарата (на каждые 10—12 соторамок, занятых пчелами) и прогревают паяльной лампой или другим нагревателем выходную трубу  в течение 5—6 с вводят ее в нижний леток и затем 30—40 с прогревают рабочую камеру. После этого кратковременно, на одну секунду открывают на входной трубке  вентиль  для подачи из баллона кислорода или углекислого газа под давлением 1,5 атм. При их отсутствии подачу акарицидной смеси из рабочей камеры устройства можно осуществлять при помощи автомобильного насоса (4—5 полных качков.) При обработке матку не изолируют.

При правильном содержании обработку осуществляют путем введения паров щавелевой кислоты через леток каждой семьи снаружи. При расположении в несколько ярусов обработку начинают с верхнего яруса.

2.4. Пчелиные семьи в течение активного сезона обрабатывают до 5 раз. При использовании водного раствора обработку проводят при температуре окружающего воздуха не ниже 16 °С, а при обработке парами кислоты не ниже 10 С.

Первую обработку проводят весной после массового облета пчел. При сильной степени поражения обработку повторяют через 7—12 дней.

В летний период делают две обработки с таким же интервалом. Их проводят после откачки товарного меда до начала подкормки. При необходимости проведения осенней обработки ее проводят после выхода пчел из расплода.

2.5. В целях предупреждения привыкания клеща к щавелевой кислоте, ее следует применять не более 2—3 лет подряд.

2.6. Мед от пчелиных семей, обработанных щавелевой кислотой, используют в пищу на общих основаниях.

3. Меры предосторожности

3.1. К работе с щавелевой кислотой допускаются лица, прошедшие специальный инструктаж. Обработку пчел, проводят в спецодежде и защитных средствах (халат, прорезиненный фартук, респиратор или противогаз, сапоги, перчатки, защитные очки).

3.2. Во время работы запрещается курить, принимать пищу и воду. После работы спецодежду снимают, лицо и руки тщательно моют теплой водой с мылом. В случае попадания кислоты на кожу ее смывают водой или нейтрализуют раствором питьевой соды.

3.3. Хранение и транспортировка щавелевой кислоты совместно с продуктами питания и фуражом запрещаются.

3.4. При использовании нагревателей соблюдают меры противопожарной безопасности.

НАСТАВЛЕНИЕ по применению молочной кислоты при варроатозе пчел

(Утверждено Главным управлением ветеринарии Госагропрома СССР 10 марта 1989 г.)

I. Общие положения

1.1. Молочная кислота — СНзСН (ОН) СООН — сиропообразная жидкость слегка желтоватого цвета со слабым специфическим запахом: смешивается с водой в любых соотношениях.

1.2. Хранят кислоту в стеклянной герметичной таре при температуре от 0 до плюс 20 °С; срок хранения — 2 года.

2. Порядок применения кислоты

2.1. Для борьбы с варроатозом пчел применяют водный 10%-ный раствор молочной кислоты, который готовят непосредственно перед обработкой пчел из ее 40%-ного концентрата, выпускаемого промыш­ленностью, путем смешивания 1 весовой части концентрата с 3 весовыми частями теплой (35—40°) прокипяченной воды.

2.2. Пчел опрыскивают раствором молочной кислоты с помощью мелкодисперсных опрыскивателей (типа «Блеск», «Роса», «Росинка» и др.) при температуре наружного воздуха не ниже плюс 15 С. С этой целью из улья поочередно вынимают и опрыскивают все соторамки с пчелами или же увеличивают промежутки между рамками до 5 см и опрыскивают пчел непосредственно по улочкам. На обработку одной соторамки расходуют 6—10 мл раствора. Необходимо, чтобы во время опрыскивания пчелы плотно сидели на рамках; с этой целью их можно уплотнить путем стряхивания с нескольких рамок. Перговые рамки на время обработки извлекают из улья, а пчел с них стряхивают на другие соторамки.

2.3. Пчелиные семьи в течение активного сезона обрабатывают 4 раза. Весной — после санитарной очистки ульев дважды, с интервалом 7 дней. Осенью — также дважды после откачки меда или непосредственно в период откачки — после изъятия, из улья медовых соторамок пчел опрыскивают непосредственно на стенах улья.

2.4. Мед, полученный от пчелосемей, обрабатывавшихся молочной кислотой, используют в пищу без ограничений.

3. Меры предосторожности

3.1. К работе с кислотой допускаются лица, предварительно прошедшие специальный инструктаж.

3.2. Во время работы необходимо соблюдать меры личной гигиены — не курить, не принимать пищу и воду, после работы тщательно вымыть лицо и руки, прополоскать водой ротовую полость.

    наставление по применению препарата санвар для борьбы с варроатозом пчел (Утверждено Главным управлением ветеринарии Госагропрома СССР 22 мая 1989 г.)

                   1. Общие положения

1.1. Препарат представляет собой жидкость на жировой основе, используемой в качестве формообразующего и стабилизирующего вещества. Действие препарата на клещей обусловлено наличием летучих ингредиентов, входящих в его состав. Перед обработкой на корпус улья кладут плотную бумагу или другой материал, препятствующий быстрому испарению препарата.

1.2. Он безвреден для маток, пчел, расплода.

2. Порядок применения

2.1. Препарат используют при температуре от 8 до 25 °С. При температуре свыше 20 °С возможно временное возбуждение и выкучивание пчел из улья, особенно выраженное в безматочных семьях.

2.2. Санвар применяют после очистительного облета, летом в период массового выхода расплода, после откачки меда или осенью после выхода расплода, в зависимости от поражения пчелосемей. Препарат на­носится на лист бумаги, помещенной на противень сетчатого подрамника на 10—12 дней. Доза препарата 15—20 мл на объем 12-рамочного улья. Осеннюю обработку проводят дважды с интервалом в 10—12 дней.

2.3. При размножении пчелиных семей безрасплодные отводки и рои обрабатывают после начала откладки яиц маткой.

2.4. В улья, не оборудованные сетчатыми подрамками, препарат в тех же дозах наносят между листами пористой бумаги, чтобы исключить контакт с пчелами. Летковые отверстия не закрывают. Бумагу с препаратом помещают под рамки.

2.5. Одновременно с обработками на пасеке проводят зоотехнические и санитарные мероприятия, рекомендованные для борьбы с варроатозом пчел.

2.6. Мед, полученный от пчелиных семей, обработанных санваром, используют в пищу на общих основаниях.

Меры предосторожности

3.1. Препарат не токсичен и не требует использования индивидуальных средств защиты. Его хранят герметически упакованным в прохладном, защищенном от света месте.

НАСТАВЛЕНИЕ по применению тимола и тимолсодержащнх растений для лечения варроатоза пчел

(Утверждено Главным Управлением ветеринарии Госагропрома СССР от 1 августа 1989 г.)

1. Общие положения

1 1 Тимол (2-изопропил-5-метилфенол); С10Н14О М.в. 150. 2 г ТУ № 6-09-37-36—64, бесцветные легко возгоняющиеся при комнатной температуре кристаллы или порошок с характерным запахом пряно-жгучего вкуса .

1.2. Препарат применяют при лечении варроатоза пчел при температуре окружающего воздуха не выше плюс 27 С в период активного лета пчел. Лечебные обработки тимолом проводят методом распыления по верхним планкам соторамок в дозе 0,26 г на улочку пчел двукратно с интервалом 7 суток, а при сильном поражении — трехкратно через 4 суток. В течение сезона проводят три курса лечения: весной, летом сразу после откачки меда и осенью, когда отсутствует расплод, но зимний клуб еще окончательно не сформирован.

2. Порядок применения

2.1. Препарат можно применять в мешочках (пакетах) размером 5Х5 или 10Х10 см из марли или капроновой ткани в дозе 10,0—15,0 г на улей. Предварительно растертый порошок препарата в указанных мешочках помещают сверху и сбоку гнезда, или на верхние планки соторамок у задней стенки улья. При применении этого метода тимол добавляют по мере испарения (через 3—4 недели). Препарат держат в улье весь активный сезон лета пчел, при температуре окружающего воздуха выше плюс 27 °С тимол удаляют.

2.2. Предварительно размятые или пропущенные через мясорубку 100 г свежих стеблей, листьев и цветков растений чебреца (Thymus serpyllum или Thymus vulgaris) в фазе цветения помещают на два слоя марли и закрывают сверху полиэтиленовой пленкой. Образовавшийся пакет марлей вниз помешают над гнездом и накрывают потолочинами и холстиком. Массу растений меняют по мере высыхания (через 3— 5 дней). Длительность и условия обработки аналогичны применению тимола в мешочках.

2.3. Все виды обработок тимолом и тимол содержащими растениями прекращают за семь дней до откачки меда. Слабые семьи, менее трех полных улочек, обработке не подлежат. Мед, отобранный из пчелиных семей, подвергавшихся обработке, используют в пищу без ограничения.

2.4. В случае прекращения маткой откладки яиц, выкучивания пчел, их слета, гибели расплода или каких-либо других побочных явлений, тимол удаляют из улья до следующего курса лечения.

3. Меры предосторожности

3.1. Тимол хранят в банках из темного стекла с хорошо притертой пробкой, в прохладном месте (плюс 10—15 °С). Работать с чистым препаратом необходимо в резиновых перчатках. Прием пиши, курение в период обработок запрещается.

НАСТАВЛЕНИЕ по применению укропного масла при варроатозе пчел

(Утверждено Главным управлением ветеринарии Госагропрома СССР 2 ноября 1988 г.)

1. 06щиe положения

1.1. Укропное масло представляет собой прозрачную или слегка желтоватую жидкость с характерным стойким запахом и горьковато-пряным вкусом, хорошо испаряющуюся при плюсовой температуре.

Срок годности препарата 5 лет при его хранении в герметической стеклянной или металлической таре в темном прохладном помещении.

                           2. Порядок применения.

2.1. Укропное масло применяют при варроатозе в весенний осенний периоды путем испарения его в пчелином гнезде или с кормом

2.2. Для внесения препарата в пчелиное гнездо готовят 100 г смеси состоящей из 10—15 весовых частей укропного масла и 85-90 частей вазелина (ланолина). Смесь наносят на два листа пергаментной бумаги (пленки) и помещают один лист на противень сетчатого подрамника, а второй сверху сотовых рамок. Жировой слой должен быть обращен к пчелам.

Замену листов бумаги с препаратом производят трехкратно через 7 дней весной и двукратно — осенью.

2.3. При использовании препарата с кормом на 1 литр сахарного сиропа добавляют 2—3 мл укропного масла, тщательно перемешивают и дают пчелам ранней весной в дозе 150 мл на улочку пчел. Его заливают в 1—2-сотовые рамки, расположенные с краю гнезда, и дают пчелам 3 раза через 3—5 дней. При использовании укропного масла с кормом ульи должны быть снабжены сетчатым подрамником или придонными жировыми ловушками.

НАСТАВЛЕНИЕ по применению теплового способа обработки пчел против варроатоза

 (Утверждено Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР 3 мая 1984 г.)

1.1. Тепловую обработку пчел против варроатоза проводят в осенний период при температуре окружающего воздуха от О до плюс 8 С, когда в пчелиных семьях, отсутствует расплод. Бессотовые пакеты, отводки, рои можно обрабатывать в течение всего пчеловодного сезона.

1.2. При необходимости обработки пчелиных семей с расплодом, последний уничтожают или помешают в семьи инкубаторы. Через 12—15 дней после выхода молодых пчел из ячеек их подвергают термической обработке.

2. Порядок проведения обработки.

2.1. Около ульев ставят на подставку кассету с воронкой, открывают улей, поочередно вынимают, соторамки и стряхивают с них пчел через воронку в кассету,, оставшихся на сотах пчел сметают щеткой, а со стенок и дна ульев собирают совком. Для сбора пчел в кассеты можно использовать пылесосы. Воскоперговую крошку со дна ульев собирают к сжигает.

2.2. Для предотвращения разлета пчел во время их стряхивания воронку покрывают холстиком.

2.3. Кассету с пчелами помещают в предварительно нагретую термокамеру. Обработку пчёл проводят в течение 15 минут при температуре 47 °С или 30 мин при 45°C. Термокамера может быть на одну или несколько кассет  с электрическим или другим источником  тепла. Показателем эффективности обработки является прекращение осыпи клещей.

2.4. Обработку пчел проводят при низкой относительной влажности воздуха в камере. Для этого камеру оборудуют вентилятором, засасывающим воздух извне, и продувают его мимо нагревателя через кассету с пчелами. Объем продуваемого воздуха должен быть не менее 0,5 м³ в минуту на одну семью пчел.

2.5. Для установления скоплений пчел в кассете и выравнивания температурного режима внутри камеры в период обработки кассеты с пчелами вынимают из камеры, дают пчелам успокоиться, после чего их высыпают в прежний улей.

2.7. При повторном использовании кассет, воронок и камер на других пасеках их подвергают санитарной очистке и дезинфекции. Дезинфекцию осуществляют огнем паяльной лампы или теплым (25—28°) водным раствором, содержащим 3% перекиси водорода и 1% муравьиной кислоты, или препаратом ГЛАК при расходе 0,5 л/м² и экспозиции 3 часа.

3. Техника безопасности

3.1. К работе с термокамерой допускаются лица, прошедшие инструктаж и ознакомившиеся с техникой безопасности.

3.2. Необходимо строго следить за исправностью электропроводки и не допускать попадания влаги на электроприборы.

3.3. В период обработки термокамера должна быть установлена в сухом помещении на резиновом (деревянном) покрытии.

3.4. При обработке пчел в термокамере с неэлектрическим нагревателем строго соблюдают противопожарные меры.

Шершень на пасеке

Шершень обыкновенный (Vespa crabro L.) — опасный враг медоносных пчел. Это общественное насекомое, живущее семьями,   которые большую часть активного периода жизни состоят из одной откладывающей яйца самки-основательницы (матки) и нескольких десятков рабочих особей. В конце сентября — начале октября появляется молодая самка-основательница и самцы.

Шершни обитают главным образом в лесах, около лесных массивов и на территориях пчеловодческих хозяйств. Гнезда они устраивают в защищенных местах, в дуплах, под навесами крыш, в земляных ямах, на заборе старых построек, под камнями, на чердаке дома и т. д.

В исследуемых зонах шершень достигает в длину 24—30 мм. Тело сплошь в длинных отстоящих волосках. Голова желтовато-красная; наличники, жвалы, лоб — желтые; затылок и пят­на вокруг глазков черные; грудь черная; переднеспинка сверху и две продольные полоски на среднеспинке желтовато-красные; брюшко  в задней половине желтое с черными пятнами и двумя поперечными перевязками на первом тергите. Летом и осенью шершни наносят большой ущерб пасекам и даже полностью уничто­жают семьи. Они ловят и убивают пчел в основном на цветках, а также на пасеках — на прилетных досках (прилетающих, улетающих и сторожевых пчел), в воздухе во время полета, при питье воды и т. д.

Рабочие особи шершней ловят пчел чаще всего у летка, в первую очередь сторожевых пчел, а затем проникают внутрь улья, уничтожая там взрослых пчел, расплод и запасы корма.

Молодые рабочие особи шершней начинают фуражировочную деятельность через несколько дней после выхода из куколки. Выйдя наружу, они кружатся несколько минут возле гнезда и, наконец, улетают. В первые дни они несут в гнездо нектар и другие жидкие сахаристые вещества (например, падь, медвяную росу и др.), а затем начинают приносить насекомых, в том числе и медоносных пчел, и другую белковую пищу животного происхождения для кормления личинок.

Чаще всего, совершив несколько кругов над ульями, шершень садится около летка и начинает подстерегать добычу. Во время атаки шершня рабочие пчелы, сцепившись друг с другом, образуют крепкую цепь, защищающую леток. Атакующий хищник должен сначала прорвать эту цепь, что не всегда ему удается. Схватив пчелу, шершень убивает ее и высасывает нектар из медового зобика. Затем он взлетает на ближайшее дерево или растение и, уцепившись за ветку задними ножками, повиснув вниз головой, отгрызает голову, ножки, усики и брюшко пчелы. Все это шершень выполняет за 2,5—3 минуты. Остатки (грудь) зажимает челюстями и уносит в свое гнездо. В гнезде принесенный корм распределяется между рабочими особями, которые, сделав «котлетку», кормят ею личинок. Шершень-охотник вновь возвращается к улью. Во время атаки шершня пчелы не остаются пассивными. Сразу 30—40 и даже больше пчел бросаются на шершня, жаля его в сочленение между головой и грудью, что приводит к парализации, а затем и к смерти хищника. Во время охоты шершни стараются отогнать друг друга от улья или добычи, а порой между ними завязывается борьба и продолжается иногда в течение часа. Заканчивается она гибелью одного из них. Победитель сразу же обгрызает у жертвы те же части тела, что и у пчелы. Затем, захватив оставшуюся грудь челюстями, шершень улетает в сторону гнезда или тут же, на месте, поедает ее. Такие борющиеся шершни относятся обычно к разным гнездам, о чем свидетельствует их прилет к ульям с различных направлений.

Максимальная численность шершней на пасеках 45—60 особей за 15 мин наблюдается в августе, сентябре и первой половине октября.

Шершни начинают охотиться за пчелами с 9 часов утра. Больше всего истребленных пчел в этих зонах бывает в 11, 12, 13 часов дня и в 16, 17, 18 и 19 часов.

В период максимальной численности каждая рабочая особь шершня в течение дня совершает 40—45 фуражировочных вылетов из гнезда. Каждый шершень-охотник уничтожает за 15 мин одну, а иногда и две пчелы, успевает при этом возвратиться к улью, оставив в гнезде первую жертву. Кроме того, каждая рабочая  особь шершня в течение дня уничтожает 35—40 пчел из одного улья. При массовом нападении за один час шершни уничтожают 20—24 пчелы из одной семьи.

Шершни очень назойливы в конце лета и начале осени. В это время из-за уменьшения нектара и другого корма в природе они пытаются проникнуть в ульи за пчелами и медом. Шершни иногда по не вполне понятным еще причинам избирают один улей и не отвлекаются на другой, пока не уничтожат всех пчел в первом. Таким образом, за сезон шершни уничтожают несколько семей на одной пасеке. При этом они наносят немалый вред не только пчеловодству, но и садам, виноградникам, огородам (арбузы, дыни), древесной и кустарниковой растительности. Более всего страдают виноградники. Шершни выбирают самые спелые кисти и, частично повредив их на одних кустах, тотчас же перелетают на другие. Таким образом, они являются и переносчиками грибковых заболеваний. В конце августа — сентябре на виноградных плантациях обнаруживаются кисти с уже пустой ягодной кожурой. Шершни нередко нападают на домашних животных и человека, что иногда кончается смертельным исходом. Для борьбы с шершнями предложен Эфир-2,4-гексадиэнилбутират, смешанный с инсектицидами или хемостерилянтами. Кроме того, на пасеке устанавливают ловушки — бутыль, до трети заполненную водой с небольшим количеством меда.

Знаете ли Вы?

... что знаменитый летописец Нестор (1056—1114) подробно описывал, как широко было развито на Руси пчеловодство, указывая, что мед служил не только для удовлетворения потребностей населения, но был также одним из главных продуктов торговли с другими странами. Более тысячи лет назад, в 911 г., между киевским князем Олегом и греческим императором был заключен торговый договор, главнейшими продуктами обмена по этому договору были мед и воск. Такой же договор был позднее заключен и князем Игорем.

... что в первом русском своде законов «Русская правда» охране пчеловодства посвящено немало статей, свидетельствующих об исключительно важном значении бортничества. По «Русской правде» за разграбление княжеской борти, например, брали штраф 3 гривны (цена 1 лошади или 9 овец) и за разграбление крестьянской борти — 2 гривны. За нарушение бортной межи намечался штраф 12 гривен — такой же. как за нарушение пашенной межи или самовольный захват усадебной земли, или убийство крестьянина.

...что образ пчелы еще с глубоких времен у многих народов являлся символом трудолюбия, аккуратности и беззаветной преданности своей семье. До наших дней в Италии, Норвегии, Республике Мальта сохранились разменные денежные монеты с изображением пчелы.

...что индийский бог Вишна изображается в виде голубой пчелы.

...что богиня Артемида в государстве Эфес (Греция) олицетворяла женское целомудрие и, по легенде, она — перевоплощенная пчела. На монетах этого государства с одной стороны изображалась пчела, а на другой — олень.

... что богиня Дали (Грузия) и богиня Гунда (Абхазия) — мифологические покровительницы пчел.

...что многие российские города и уезды на своих гербах изображали сапетку с летающими пчелами.

...что изобретенный нашим соотечественником П. И. Прокоповичем первый разборный рамочный улей олицетворял собою переход к рациональному пчеловодству. Однако потребовалось более 130 лет. чтобы изобретение завоевало окончательное признание.

...что медведь получил свое название за пристрастие к меду. Он во все времена «медом ведал», а по существу, беспощадно разорял пчелиные гнезда. Когда же пчелы давали отпор, медведь отмахивался от них лапами, ревел и, убегая, погружался в ближайший водоем, чтобы избавиться от нестерпимой боли и преследующих его пчел.

...что пчелы вместе с человеком испытали почти все виды транспорта: гужевой (волы, лошади, собачьи упряжки); вьючный (верблюды, слоны, ослы); водный (пароходы, теплоходы, катера, баржи, паромы, лодки, плоты); железнодорожный (открытые платформы, обычные вагоны, вагоны-пульманы, вагоны-ледники); воздушный (самолеты, вертолеты, сверхзвуковые лайнеры).

...что жители с. Пальчики Бахмачского района Черниговской области в 2000 г. отметили 225-летие со дня рождения своего земляка — талантливого пчеловода, изобретателя рамочного улья Петра Ивановича Прокоповича. Он всю жизнь посвятил пчеле — «трудолюбивейшему из земных созданий». В 1827 г. П. И. Прокопович открыл школу пчеловодства, в которой он учил своих питомцев читать, писать, мастерить ульи, ухаживать за пчелами. Приобщил к пчеловодству крепостных — русских, украинцев, белорусов и представителей других национальностей. Школа просуществовала более 50 лет.

...что в Польше пасека доктора Костецкого стала музеем. Пчелы на этой пасеке живут внутри ульев — человеческих фигур в полный рост, а также в ульях — фигурах животных. Аналогичная выставка необычных ульев, заселенных пчелами, проходила в 1985 г. в г. Нитра (ЧССР), где демонстрировались также ульи, изготовленные из глины в виде горшков и других сосудов, применявшихся в Древнем Египте и Древней Греции. 

Прессование в кипящей воде.

В учебниках и справочниках по пчеловодству рекомендуется сначала разваривать воскосырье, а затем прессовать его, многократно повторяя процесс, так как в воскопрессе разваренное сырье быстро остывает. После многих испытаний с 1985 г. я извлекаю воск из воскового сырья методом его прессования в кипящей воде. Выход воска при этом составляет 75—80 %. Прессование провожу один раз. Пробные вторичные прессования мервы не дали результатов; воска в мерве практически не остается.

Рис. 1. Схема воскопрессл 1 — бак, 2 — корпус воскопресса, 3 — мешок с сырьем, 4 — ручки бака, 5 — жом (А), 6 — петли, 7 — перекладина (Б), 8 — винт, 9 — ре­шетка, 10 — вода, 11 — бобышки.

Установка (рис. 1) состоит из алюминиевого бака 1 диаметром 350—400 мм, высотой 250—300 мм, его можно приобрести в хозяйственном магазине, и воскопресса 2 собственной конструкции (200Х 200Х 250). Корпус его сварен из отходов листовой нержавеющей стали толщиной 6 мм. В его дне и боковых стенках сверлятся отверстия диаметром 6—8 мм через 25—30 мм. Сверху, точно посредине боковых стенок, приварены петли 6. На дно воскопресса укладывается решетка 9 из алюминиевых прутков диаметром 5—8 мм с шагом 10— 15 мм. Мешок 3 из мешковины шьется с квадратным дном (190Х190 мм) длиной 350 мм. На мешок укладывается жом 5 размером 195Х195Х8 мм с ребрами жесткости, в центр которого вварена бобышка с углублением для центровки винта 8. Перекладина 7 своими концами вводится в петли 6 корпуса воскопресса 2. В центре перекладины сверлится отверстие и нарезается резьба (М 16Х 1,75). Винт 8 длиной 250 мм в головке имеет отверстие диаметром 12 мм для прутка диаметром 10 мм, резьба винта М 16Х1,75.

В дно корпуса воскопресса (рис. 2) по углам вставляются и крепятся четыре бобышки из алюминия 1 высотой 10—15 мм, чтобы оно не касалось дна бака, иначе может пригореть воскосырье. К верхней части воскопресса привариваются или крепятся на болтах четыре крючка 3, в которые вставляется рейка 4 или алюминиевая трубка, концами своими опирающаяся на верхние ребра бака. Размеры емкости пресса позволяют загрузить в него ведро разваренного воскосырья.

За сутки до прессования все восковое сырье (измельченные соты из выбракованных рамок, счистки с рамок, мерва после солнечной воскотопки и т. д.) помещается в марлевые мешки и затем опускается в проточную воду.

Рис. 2. Корпус воскопресса: 1 — бобышки, 2 — отверстия, 3 — крючки, 4 — рейка для подвешивания корпуса на ребра бака, 5 — приваренные петли.

 Это необходимо сделать, чтобы удалить растворимые примеси. Через сутки воскосырье помещаю в эмалированные ведра и развариваю в течение 1,5—2 часов, постоянно помешивая. За 30 мин до начала прессования в бак (рис. 1) наливаю литр воды и ставлю его на огонь. В бак устанавливаю корпус пресса, на дно его помещаю решетку 9, мешок для сырья 3 и все это предварительно нагреваю. После закипания воды (у мешка края закатать наружу вверх) ковшом наливаю разваренное воскосырье слоем 3—4 см, разравниваю его палочкой и кладу стебли камыша длиной 100—170 мм — 8—12 штук на каждый слой. Затем снова наливаю воскосырье и снова кладу ряд камыша. Замечено, что прессование со стеблями камыша обеспечивает более полный выход воска. Остатки разваренного сырья выливаю в мешок, слегка уплотняю и завязываю. Затем на мешок помещаю жом 5, перекладину 7 сначала завожу в одну петлю, а затем назад во вторую, заворачиваю винт 8.

Режим прессования: за 5 мин — один-два оборота винта рукой. Форсировать прессование нельзя, иначе будет выдавливаться мерва из мешка. Практически до середины высоты пресса воск выдавливается под действием тяжести жома. В конце прессования можно использовать пруток длиной 150 см Диаметром 10 мм, вставив его в отверстие винта. Во время процесса вода и воск в баке должны умеренно кипеть. В период всего прессования необходимо следить, чтобы уровень воды и выпрессованного воска в баке был ниже жома на 10—20 мм, чтобы расплавленный воск и вода не заливали верхнюю часть жома. Это достигается путем постепенного подъема пресса вверх. Первый раз это делается так: за винт поднимается весь пресс, а в проемы крючков 3 ставится рейка или алюминиевая трубка (рис. 2), которая опирается на ребра бака. При дальнейшем подъеме под рейки подкладываются бруски (можно нижние планки рамок). В конце прессования, когда воскосырье сильно уплотнится, усилие на винт также возрастет. Воскопресс полностью выводится наверх из кипящей воды и выпрессованного. воска. Уже наверху делаю еще 5—8 оборотов винта. После некоторой выдержки можно вывернуть винт, убрать жом (пользоваться перчаткой), затем, взяв мешок за веревки и покачивая его из стороны в сторону, извлекаю его из пресса. Дно пресса обдаю кипятком, чтобы остатки воска попали в бак, и убираю корпус.

Воск с водой выливаю из бака в отстойник. Снова в бак наливаю литр воды и ставлю на огонь. Мерву извлекаю из мешка для просушки, стебли камыша могут использоваться многократно. Процесс повторяется.

Советую применять для изготовления воскопресса только алюминий или нержавеющую сталь, так как другие материалы сильно ухудшают качество воска. Если будет трудно найти отходы листовой нержавеющей стали, то в качестве корпуса воскопресса можно использовать алюминиевую кастрюлю или казанок меньшего диаметра, соответственно изменив размеры жома, перекладины и винта.

В. М. НЕФЕДОВ

  Антисептические свойства мёда.

В различных странах уже в течение столетий известны лечебные свойства меда, но только недавно начались научные исследования, подтверждающие эти качества. Доктор С. Кеппок, энтомолог из штата Нью-Мексико (США), утверждает, что мед уже давно заслуживает официального признания современной медициной. В последние годы по решению Департамента сельского хозяйства США проводятся исследования в Аризонском университете. Они позволяют сделать вывод, что мед способен оказывать воздействие, подобное пенициллину. В этих экспериментах в чашки Петри, заполненные агаром (питательная среда), помещали колонии различных бактерий, в том числе устойчивых к пенициллину. После культивирования этих колоний в течение 15 ч на них наносили сверху по капле меда. В местах нанесения меда все бактерии погибли, а у оставшихся рядом остановился рост. Эксперименты подтвердили, что мед убивает бактерии или резко подавляет их развитие, включая устойчивые к пенициллину и ауреомицину. При анализе результатов проведенных исследований, доказавших антибактериальные качества меда, выявлены существенные различия, обусловленные его происхождением, различными медоносами. Большие дозы гомогенизированного меда (не подогретого и не пастеризованного) подавляют развитие всех бактерий. У некоторых сортов меда даже малые дозы обладают сильным антибактериальным действием. Повидимому, сила бактерицидного и бактериостатического воздействия меда зависит от климатической зоны, геологических ее особенностей и от растений-медоносов.

Другая группа исследований (д-р Кайм, Корнелльский университет, США) касалась выявления природных веществ, которые были бы способны быстро просветлять плодовые соки. Сравнение сахарного сиропа, того же сиропа, переработанного пчелами, и меда показало большие преимущества меда и сиропа, переработанного пчелами. Простой сахарный сироп не обладает свойствами очищения соков, что приводит к их быстрой ферментации. В этих же исследованиях отмечено положительное воздействие на больных атеросклерозом плодовых соков с добавлением меда (чистый сок и сок с сахарным сиропом не давали подобного эффекта). Повидимому, большое значение при этом имеет разложение пчелами полисахаридов на моносахариды (глюкоза, фруктоза), легко усваиваемых человеком.

Реферат по материалам болгарского журнала «Pczelarstwo» подготовил

К. БОГДАНОВ