По приглашению фонда «Тема» 16–23 июля 2006 г. мы посетили Турцию, где участвовали в Международном семинаре по кавказской пчеле (A. m. caucasica). Сфера интересов этой неправительственной организации распространяется на борьбу с эрозией почвы, защиту окружающей среды, восстановление растительных ресурсов, получение экологически чистой продукции.

Турцию с полным основанием можно отнести к числу стран с развитым пчеловодством. По последним данным, здесь насчитывается около 4,5 млн пчелиных семей, принадлежащих 38 тыс. пчеловодов; ежегодное производство меда — в среднем 65 тыс. т; медопродуктивность одной пчелиной семьи держится на уровне 17 кг.

В стране разводят пчел таких пород, как A. m. anatoliaca (Черноморское побережье), A. m. meda (юго-восток), A. m. syriaca (на границе с Сирией), а также завезенную из Западной Европы A.m.carnica и другие, распространенные в сопредельных странах. В северо-восточной части Турции, граничащей с Грузией, издавна обитают пчелы A. m. caucasica, составляющие часть естественного ареала этой породы, распространенной на Кавказе.

Поскольку до 75% пчелиных семей вывозят на кочевки, в стране происходит бесплановая метизация пород. Исключение составляет A. m. caucasica благодаря своей изоляции в труднодоступном горно-лесном массиве долины Джамили. Именно здесь развиваются масштабные работы по сохранению, чистопородному разведению и репродукции пчелиных маток этой породы. В целом в Турции их выводят на 70 специализированных пасеках, производящих до 200 тыс. маток ежегодно. Этого количества, по мнению специалистов, явно недостаточно даже для внутреннего использования.

Наш семинар проходил в небольшом горном селении (всего их пять) долины Джамили, которая занимает 27 тыс. км² облесенной территории на северо-востоке Турции. Долина со всех сторон защищена горами и доступна в течение лишь нескольких летних месяцев. Здесь проживает около 300 семей местных жителей — этнических грузин. Зимой те, которые не имеют домашний скот, покидают ее. Каждое хозяйство владеет 0,5–1 га горной земли, 1–2 коровами местной породы, несколькими деревьями грецкого ореха и плодовыми, некоторые держат пчел. Средний годовой доход семьи — 1 тыс. долл. США.

Территория изобилует медоносами (липа, каштан посевной, горное разнотравье) и перспективна для развития пчеловодства. Наша отрасль входит в сферу интересов фонда «Тема», поскольку может пополнить скудный бюджет местного населения. Программа семинара была построена так, что его участники во время ежедневных технических экскурсий по горным пасекам могли довольно подробно ознакомиться с пчеловодством Джамили.

Десять лет назад в долине насчитывалось 2,4 тыс. пчелиных семей серой горной кавказской породы, половину из них содержали в традиционных примитивных ульях — горизонтальных колодах, выдолбленных из стволов липы. Сегодня их используют около 1 тыс.

Для защиты от медведей колоды размещают на высоких деревьях или группами под специально оборудованными навесами (в примитивных стационарных павильонах). Против «сглаза» подвешены черепа животных, в том числе и медведей. Кстати, они в этом краю настолько частые гости, что по ночам каждые 30 мин их отпугивают холостыми выстрелами из специальных пушек. Медопродуктивность семей в колодах 25–30 кг, в благоприятные годы доходит до 40 кг.

От пчеловодов мы узнали, что местные серые горные кавказские пчелы в примитивных колодах успешно переносят длительный (до 6 мес.) безоблетный период и морозы до 15°С. Нам также показали скалу, в расщелинах которой в течение многих лет живут пять семей. Пчелы обитают в зоне, расположенной на 16 тыс. м над уровнем моря. (Это информация к размышлению для некоторых российских пчеловодов, категорически отвергающих возможность разведения в центральных районах России пчел A. m. caucasica, даже таких высокогорных популяций, как мегрельская.)

В последние годы местные пчеловоды интенсивно переходят на содержание пчел в современных ульях. Их размещают стационарно возле домов. Медопродуктивность пчелиных семей в них достигает 100 кг.

Фонд «Тема» эффективно занимается сохранением и репродукцией A. m. caucasica: в долину Джамили полностью запрещен завоз пчел других пород; по современным технологиям организована репродукция пчелиных маток; используют искусственный вывод маток от племенных чистопородных пчелиных семей, применяют двухместные нуклеусные ульи из пенопласта на 1/4 стандартной рамки; ведут подготовку матководов, обучая местное население. После изучения теории каждый кандидат в матководы получает от фонда пять пчелиных семей и 20 нуклеусных ульев и в полевых условиях под руководством квалифицированных инструкторов приобретает практические навыки.

В 2004 г. в долине Джамили 23 матковода вывели 7 тыс. чистопородных маток A. m. caucasica, в 2006 г. этот показатель собираются довести до 20 тыс. С одного маткоместа получают в среднем 3,5 матки. Цена одной чистопородной матки — 16 долл. США, а помесной за пределами долины — 12 долл. Всех их метят цветными метками, при реализации снабжают карточками-анкетами обратной связи.

В Исследовательском центре Джамили создана лаборатория инструментального осеменения маток, где используют немецкое оборудование стоимостью 2,5 тыс. долл. США. Воздух в помещении кондиционируют и стерилизуют. Маток однократно осеменяют спермой дозой 8 мм3; каждую матку взвешивают, при массе менее 180 мг бракуют. После взвешивания наклеивают метку и подрезают крыло. За день оператор с помощником осеменяет 30 маток. Запас отобранной спермы хранят в холодильнике в течение 15 дней.

По мнению турецких ученых, местные пчелы долины Джамили — изолированная популяция A. m. caucasica. Мы убедились, что все они имеют однородную серую окраску без признаков желтизны, миролюбивы, мед печатают темной «мокрой» печаткой.

Научная программа семинара была направлена на обобщение исследований местной популяции A. m. caucasica и поиск путей их дальнейшего развития. Сначала слово предоставили турецким ученым. Доктор К.Велиоглу и М.Кёксал доложили о состоянии и перспективах развития пчеловодства Турции. В 2002 г. был разработан проект «Пчеловодство страны», предусматривающий выведение местных экотипов пчел и их селекционное улучшение. В 2003 г. создана Ассоциация производителей меда Турции, насчитывающая 22 тыс. членов.

Консультант фонда «Тема» А.Инджи сообщил о технологических и организационных аспектах вывода маток и перспективах пчеловодства в Джамили. Он выразил надежду на поддержку ЕС и отметил, что в ближайшие пять лет здесь планируется произвести 250 тыс. чистопородных маток, сбор меда довести до 500 т.

Доктор М.Менце и профессор И.Кандемир сделали обстоятельный доклад о кавказских пчелах в Джамили, привели морфометрические характеристики особей местной популяции и результаты их генетического анализа. Доктора А.Гулер и Э.Акиол, профессор О.Кафтаноглу рассказали о своеобразии местных пчел и их отличии от других популяций A. m. caucasica.

Доктор К.Бодур с соавторами провели генетический анализ, позволяющий идентифицировать с помощью молекулярного маркера пчел местной популяции. Этот метод можно применять для контроля чистопородности маток.

Доктор И.Кандемир и А.Инджи предложили программу селекции пчел Джамили. В качестве селективных признаков кроме медопродуктивности предполагается использовать такие, как миролюбие, зимостойкость, интенсивность весеннего развития, гигиеническое поведение.

Х.Пакер и З.Вильмаз доложили о выводе маток и их инструментальном осеменении. А.Байрак остановился на вопросах организации обучения пчеловодству и матководству и затронул проблемы маркетинга.

Доктор И.Чакмак сообщил о паразитах и болезнях пчел в Турции. Повсеместно диагносцируется варроатоз, акарапидоз не зафиксирован. На побережье Черного и Мраморного морей встречаются нозематоз и амебиоз. Гнильцы выявляются редко. Аскосфероз из-за использования импортного воска распространился по всей стране.

Г.Булут с соавторами рассказали о сравнительном испытании маток итальянской, краинской, анатолийской и кавказской пород и влиянии аналога ювенильного гормона (метопрена) на качество маток.

Профессор К.Соркун с соавторами доложили о результатах анализа прополиса из разных регионов Турции, Бразилии и Японии методом газовой хроматографии и масс спектрометрии.

Затем с докладами выступили иностранные ученые. Профессор Т.Гирай (Пуэрто-Рико) сообщил о хорошей сопротивляемости африканизированных пчел клещу варроа. Они способны удалять со своего тела паразитов и даже травмировать их.

Профессор В.Шеппард с коллегами (США) рассказали о гигиеническом поведении пчел, методике оценки этого признака и целесообразности введения его в селекционные программы. Профессор Х.Велле (США) сообщил о способности итальянских пчел различать время и окраску цветов. Профессор К.Крайлшайм (Австрия) выступил с докладом «Экономика и оптимизация в семьях пчел». Член Постоянной комиссии Апимондии, занимающейся вопросами роли пчел в сельскохозяйственном развитии Великобритании, доктор Н.Брэйдбер рассказала на примере Африки о значении пчеловодства в улучшении питания людей, сопроводив наглядными материалами. Профессор Р.Султанов (Азербайджан) сообщил о характерных признаках популяций A. m. caucasica, распространенных в его республике.

Доклады делегации российских ученых были посвящены состоянию генофонда серых горных кавказских пчел у нас в стране, программам селекционной работы с этой породой на Краснополянской опытной станции пчеловодства, технологии получения и качеству маточного молочка, его использованию в медицине и косметике. Турецкие ученые и специалисты проявили большой интерес к российским популяциям серой горной кавказской породы и предложили обменяться племенным материалом.

По результатам семинара приняли подписанное всеми участниками постановление. Все поддержали наше предложение о создании международной ассоциации A.m.caucasica стран естественного расселения этой породы.